A＋식품공학실험 레포트 - PEG, TTI / 1. Abstract 2. Introduction 3. Materials and Methods 4. Results 5. Discussion 6. Reference / 1. Abstract PEG(Polyethylene Glycol)와 TTI(Time-Temperature Indicators)는 식품공학 분야에서 중요한 두 가지 요소이다. PEG는 다양한 산업에서 광범위하게 사용되는 고분자 물질로, 그 특성 덕분에 식품의 생리학적 구조와 물리적 특성…
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