Oil ·¹Æ÷Æ® »ýÈ°Àü¹® °Ë»ö°á°ú

24 °Ç (1/2 ÂÊ)
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À¯ÁöÀÇ »êÆÐ(Deterioration of oils and fats)

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À¯ÁöÀÇ »êÆÐÀÇ Á¾·ù¿Í Ư¡ ¹× »êÆÐ °úÁ¤¿¡ ´ëÇؼ­ Á¤¸®Çß½À´Ï´Ù. ÇÊ¿äÇϽŠ¸ðµçºÐ¿¡°Ô Âü°íÇÒ¸¸ÇÑ ³»¿ëÀÌ µÇ±æ ºô¸ç, ´Ùµé ÁÁÀº ·¹Æ÷Æ® ¾²½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù. / 1. ¼­·Ð 2. »êÆÐÀÇ Á¾·ù 3. °¡¼öºÐÇØ¿¡ ÀÇÇÑ »êÆÐ 4. »êÈ­¿¡ ÀÇÇÑ »êÆÐ 4.1 ÀÚµ¿»êÈ­¿¡ ÀÇÇÑ »êÆÐ 4.2 ÀÏÁßÇ× »ê¼Ò¿¡ ÀÇÇÑ »êÆÐ 4.3 È¿¼Ò¿¡ ÀÇÇÑ »êÈ­ 4.4 HydroperoxideÀÇ ºÐÇØ 4.5 º¯Çâ¿¡ ÀÇÇÑ »êÆÐ 4.6 °¡¿­¿¡ ÀÇ¡¦
»ýÈ°Àü¹®   12page   1,000 ¿ø
Áö¹æÀ̶õ,Áö¹æÀÇ Á¾·ù,Æ÷È­Áö¹æ»êFat,ºÒÆ÷È­ Áö¹æoil,EPA ,DHA,ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ,Æ®·»½º Áö¹æ,ÇʼöÁö¹æ,Áö¹æÀÌ ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀº,Áö¹æÀÌ ºÎÁ·Çϸé

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È­ÀåÇ°ÀÇ ¿ø·á¿Í ¿ëµµ¿¡ ´ëÇؼ­ Á¶»çÇÏ°í Á¤¸®ÇÑ ÀÚ·áÀÔ´Ï´Ù. È­ÀåÇ°ÀÇ¿ø·á¿Í¿ëµµ / ¸ñ Â÷ 1.Glycerine 2.Propylene glycol (1,2-propanediol) 3. Polythylene glycol(PEG) 4. Sorbitol 5. Sodium PCA(Pyrrolidone carboxylic acids) 6. Urea(Carbamide, ¿ä¼Ò) 7. Lactic acid(sodium latate) 8. Lipids 9. Fatty acids 10. Fatty alcohol(lipid derivatives) 11. Spermaceti(cetyl palmi¡¦
»ýÈ°Àü¹®   23page   1,000 ¿ø
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1) ¿Ã¸®ºêÀ¯(olive oil) : ÁöÁßÇØ»ê ¿Ã¸®ºê ¿­¸Å¸¦ ³Ãµ¿ ¾ÐÂøÇÏ¿© ÃßÃâÇϸç, ¿¡Åº¿Ã¿¡ Àß ¿ëÇØµÇ°í ½Ä¹°·ù Áß¿¡¼­ ºñ±³Àû Èí¼ö°¡ ÁÁ´Ù. ... / 1) ¿Ã¸®ºêÀ¯(olive oil) : ÁöÁßÇØ»ê ¿Ã¸®ºê ¿­¸Å¸¦ ³Ãµ¿ ¾ÐÂøÇÏ¿© ÃßÃâÇϸç, ¿¡Åº¿Ã¿¡ Àß ¿ëÇØµÇ°í ½Ä¹°·ù Áß¿¡¼­ ºñ±³Àû Èí¼ö°¡ ÁÁ´Ù. ÁÖ·Î ¼±ÅÄ ¿ÀÀÏ, ¿¡ ¸ô¸®¿£Æ®Å©¸² µî¿¡ »ç¿ëµÇ³ª ¾Ë·¯Áö¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. 2) ÇǸ¶ÀÚÀ¯(castor oil) : ÇǸ¶¡¦
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Çãºê¿Í ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏ / Çãºê¿Í ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏ(Essential Oil) ¸ñÂ÷ ¥°. Ãʺ¸ ¾Æ·Î¸¶ ¥±. ¾Æ·Î¸¶·Î Ä¡·áÇØ¿ä ¥². °ñµç·¹¸óŸÀÓ ¥°. Ãʺ¸ ¾Æ·Î¸¶ Çâ±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Ä¡·á¹ý ½Ä¹°ÀÇ ²É, ÀÙ, ÁÙ±â, »Ñ¸®¡¦
»ýÈ°Àü¹®   17page   1,500 ¿ø
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¿ø¿¹½Ä¹°Á¾·ù¿ÍÀÇ¹Ì / ¹®È­ ¼ÓÀÇ ¿ø¿¹½Ä¹°ÀÇ Á¾·ù¿Í ÀÇ¹Ì ¸ñÂ÷ ¿Ã¸²ÇÈ´ëȸ¿¡¼­ÀÇ ¿ø¿¹½Ä¹° °¡. ¿Ã¸®ºê[Extra virgin Olive Oil] ³ª. ¿ù°è¼ö[Laurus nobils] °æÁ¶»ç¿¡¼­ÀÇ ¿ø¿¹½Ä¹° °¡. ±¹È­[Chrysanthe mummorifolium] ³ª. °Åº£¶ó[Gerbera jamesonii] ¿Ã¸²ÇÈ´ëȸ¿¡¼­ÀÇ ¿ø¿¹½Ä¹° ¿Ã¸®ºê[Extra virgin Olive Oil] ¿Ã¸®ºê°ü ÀÇ¹Ì : ¼ÒÀ¯¹°ÀÎ Á¦¹°ÀÇ »ó¡¼º ¶Ç´Â ÆòÈ­, È­Çظ¦ »ó¡¡¦
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»ý°­ÃÖÁ¾ / »ý°­ ¾Ë°í ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù ±è½Â¹Î õ ¿¬ Ç⠽Š·á ÀÇ ¼­ ·Ð ¡à Ãֱ٠ȯ°æ ¿À¿°À¸·Î ÀÚ¿¬½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½É Áõ´ë ¡æ ¼¼°è À½½Ä ³Î¸® º¸±Þ, °¡°ø ½ÄÇ° Áõ°¡ ¡à Çâ½Å·áÀÇ Á¤Àǵ¶Æ¯ÇÑ Çâ¹Ì¸¦ °¡Á®¡¦
»ýÈ°Àü¹®   15page   2,000 ¿ø
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2Àå. È­ÀåÇ°ÀÇ ¼ººÐ°ú Á¦Çü 1. È­ÀåÇ°ÀÇ ¼ººÐ Çüź° ºÐ·ù: ±âÃÊ È­ÀåÇ° ¸ÞÀÌÄÅ È­ÀåÇ° ... / 2Àå. È­ÀåÇ°ÀÇ ¼ººÐ°ú Á¦Çü 1. È­ÀåÇ°ÀÇ ¼ººÐ Çüź° ºÐ·ù: ±âÃÊ È­ÀåÇ° ¸ÞÀÌÄÅ È­ÀåÇ° ¸ð¹ß È­ÀåÇ° 7õ¿©°¡Áö ¼ººÐ Áß 20-50°¡Áö ¼ººÐ¹èÇÕ ¼ö¿ë¼º (º¸½ÀÁ¦) À¯¿ë¼º (¿ÀÀÏ, ¿Î½º) 1) Á¤Á¦¼ö Ca2+, Mg2+ µî ±Ý¼ÓÀÌ¿Â ÇǺθð°øÀ» ¸·°Å³ª ¸ð¹ß¿¡ ºÎÂø°¡´É À̿±³È¯¡¦
»ýÈ°Àü¹®   11page   1,500 ¿ø
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¡¥nts Why Socrates Loved Olive Oil ¼¼°è Àü¿ª¿¡¼­ÀÇ °Ç°­½ÄÇ° éÅÍ 3 ÆÄÆ®2ºÎºÐ Guggenheim Museum U.S.A ¹Ì±¹ ±¸°ÕÇÏÀÓ ¹Ì¼ú°ü éÅÍ6ÆÄÆ®2 éÅÍ4ÆÄÆ®2 éÅÍ3ÆÄÆ®1 éÅÍ2ÆÄÆ®1 éÅÍ1ÆÄÆ®1 p.143 we can`t just sit back and hope. éÅÍ5ÆÄÆ®1 éÅÍ7ÆÄÆ®3 éÅÍ7ÆÄÆ®2 10ÆäÀÌÁö my country p.139 If You Invent The Story, You`re The First To See How Tt Ends ÅÚ·¹ÇÇÀںκР/ éÅÍ9ÆÄ¡¦
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[ÇǺι̿ëÇÐ] ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ¿¡ ´ëÇؼ­ / ÇǺι̿ëÇÐ ¡Ø¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ¡Ø ¿ì¸®´Â ¿äÁò ½Ã´ë¸¦ »ì¾Æ°¡¸ç ÇѹøÂë ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ¿¡ ´ëÇؼ­ µé¾î º»ÀûÀÌ ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ¿¡ ´ëÇÑ ±× ÀÇ¹Ì¿Í È¿´ÉÈ¿°ú¸¦ Á¦´ë·Î ¾Ë°íÀÖ´Â »ç¶÷Àº ¾Æ¸¶µµ ¼Õ¿¡ ²ÅÀ»°ÍÀÌ´Ù. ¿À´Ã ±× ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇÀÇ ÀÇ¹Ì¿Í ´õºÒ¾î ±× Á¾·ù¿Í È¿´ÉÀ» ¾Ë¾Æº¸·Á°í ÇÑ´Ù. 1. ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇÇ(Aromatherapie)ÀÇ ÀÇ¹Ì ¡¦
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