1. Carbohydrate
Ȳ»ê Äܵå·ÎÀÌƾÀº ÀÎü ¹× µ¿¹°ÀÇ °áÇÕ Á¶Á÷¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â Áß¿äÇÑ »ý¸®È°¼º ¹°ÁúÀÌ´Ù. ÁÖ·Î ¿¬°ñ, »À, ÇÇºÎ¿Í °°Àº Á¶Á÷¿¡¼ ¹ß°ßµÇ¸ç, ÀÌ ¹°ÁúÀº ±Û¸®ÄÚ»ç¹Ì³ë±Û¸®ÄÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î, ÁÖ·Î N-¾Æ¼¼Æ¿±Û·çÄÚ»ç¹Î°ú Ȳ»êÈµÈ °¥¶ôÅ佺³ª °¥¶ôÅä½Ç·Î ÀÌ·ç¾îÁø ´Ù´ç·ùÀÌ´Ù. Ȳ»ê Äܵå·ÎÀÌƾÀº À̳ë½ÃÆ®·Ñ°ú °°Àº ÈÇÕ¹°°ú °áÇÕÇÏ¿© °íºÐÀÚÀÇ ÇüÅ·ΠÁ¸ÀçÇϸç, ÀÌ´Â Áß¿äÇÑ ±â´ÉÀû Ư¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ¹°ÁúÀº ÁַΠü³»¿¡¼ ¹°À» À¯ÁöÇÏ°í, ¼¼Æ÷ °£ °ø°£À» ä¿ì¸ç, °áÇÕ Á¶Á÷ÀÇ ±â°èÀû Ư¼ºÀ» Çâ»ó½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. Ȳ»ê Äܵå·ÎÀÌƾÀº °üÀýÀÇ À±È° ÀÛ¿ëÀ» º¸Á¶ÇÏ°í ¿¬°ñÀÇ ºÎµå·¯¿ò°ú ź·Â¼ºÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ ±â¿©ÇÑ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ »ç¶÷µéÀÌ ³ëÈÇϰųª °üÀý¿°°ú °°Àº ÁúȯÀ» °ÞÀ» ¶§, Ȳ»ê Äܵå·ÎÀÌƾ º¸ÃæÁ¦°¡ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ¿©°ÜÁø´Ù. Â÷´Ü ¹× ¿ÏÃæ ÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ ¿¬°ñ¿¡¼ÀÇ ¸¶ÂûÀ» ÁÙ¿©ÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, ¹«°Ô¸¦ ¹Þ´Â µ¿¾ÈÀÇ ¾Ð·ÂÀ» ºÐ»ê½ÃÅ°´Â ¼ºÁú ´öºÐ¿¡, ¿îµ¿À̳ª È°µ¿ Áß¿¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼Õ»óÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ ±â¿©ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, Ȳ»ê Äܵå·ÎÀÌƾÀº ¿¬°ñ ¼¼Æ÷ÀÇ »ýÁ¸À» µµ¿ÍÁÖ¸ç, ¿¬°ñ Àç»ýÀ» ÃËÁøÇÏ´Â ¼ºÀå ÀÎÀÚ¿Í °áÇÕÇÏ¿© Ä¡·á È¿°ú¸¦ ¹ß¡¦(»ý·«)
|