1. ½ÇÇè Á¦¸ñ
½ÇÇè Á¦¸ñÀº `Áõ·ù¿Í Á¤Á¦`ÀÌ´Ù. ÀÌ ½ÇÇèÀº À¯±âÈÇÐ ½ÇÇèÀÇ Áß¿äÇÑ ±â¹ýÀÎ Áõ·ù(Distillation)¿Í Á¤Á¦(Purification)¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ°í ÀÖÀ¸¸ç, À̸¦ ÅëÇØ ÈÇÕ¹°ÀÇ ºÐ¸® ¹× Á¤Á¦¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î ¼öÇàÇÏ´Â ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¹è¿î´Ù. Áõ·ù´Â µÎ °¡Áö ÀÌ»óÀÇ ¾×ü È¥ÇÕ¹°¿¡¼ °¢°¢ÀÇ ¼ººÐÀ» ºÐ¸®Çϱâ À§ÇÑ ¹°¸®ÀûÀÎ °úÁ¤À¸·Î, ÁÖ·Î ²ú´ÂÁ¡ÀÇ Â÷À̸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ÀÌ °úÁ¤À» ÅëÇØ È¥ÇÕ¹°¿¡¼ ¿øÇÏ´Â ¼ººÐÀ» ¼±ÅÃÀûÀ¸·Î ºÐ¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Áõ·ù´Â ´Ü¼ø Áõ·ù, ºÐº° Áõ·ù µî ¿©·¯ °¡Áö ¹æ¹ýÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, °¢°¢ÀÇ ¹æ¹ýÀº ƯÁ¤ÇÑ »óȲÀ̳ª È¥ÇÕ¹°ÀÇ Æ¯¼º¿¡ µû¶ó ¼±ÅÃµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. Á¤Á¦´Â ºÐ¸® ÈÄ ¿øÇÏ´Â Á¦Ç°ÀÇ ¼øµµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇÑ °úÁ¤À¸·Î, ¿©·¯ °¡Áö ±â¼úÀû ¹æ¹ýÀ» ÅëÇØ ºÒ¼ø¹°À» Á¦°ÅÇÏ´Â µ¥¿¡ ÁßÁ¡À» µÐ´Ù. Á¤Á¦ ¹æ¹ýÀ¸·Î´Â Àç°áÁ¤È, Å©·Î¸¶Åä±×·¡ÇÇ, ÃßÃâ µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, À̵éÀº ½ÇÇèÀÇ ¸ñÀûÀ̳ª ¹°ÁúÀÇ ¼ºÁú¿¡ µû¶ó ÀûÇÕÇÑ ¹æ¹ýÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù. ÀÌ ½ÇÇè¿¡¼´Â Áõ·ù¿Í Á¤Á¦ÀÇ ¿ø¸®¸¦ ÀÌÇØÇÏ°í, ÀÌµé ±â¹ýÀÌ ½ÇÁ¦ ÈÇÐ ½ÇÇè¿¡¼ ¾î¶»°Ô È°¿ëµÇ´ÂÁö ¾Ë¾Æº¸´Â °ÍÀÌ ÁÖµÈ ¸ñÇ¥ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ÀÌ ½ÇÇèÀ» ÅëÇØ ÇлýµéÀº ½ÇÇè ÀåºñÀÇ »ç¿ë¹ý°ú ¾ÈÀü ¼öÄ¢À» ÀÍÈ÷°í, ½ÇÇè µ¥ÀÌÅ͸¦ Á¤È®È÷ ±â·ÏÇÏ°í¡¦(»ý·«)
|