1. ½ÇÇè ¸ñÀû
À̹ø ½ÇÇèÀÇ ¸ñÀûÀº À¯±â ÈÇÕ¹°ÀÇ ÃßÃâ ¹× »ê-¿°±â ¼ºÁúÀ» ÀÌÇØÇÏ°í À̸¦ ÅëÇØ ¹°ÁúÀÇ ºÐ¸® ¹× Á¤Á¦¸¦ À§ÇÑ ±âÃÊÀûÀÎ ±â¼úÀ» ÀÍÈ÷´Â °ÍÀÌ´Ù. ÈÇп¡¼ ÃßÃâÀº ƯÁ¤ ¹°ÁúÀ» È¥ÇÕ¹°¿¡¼ ºÐ¸®ÇÏ´Â °úÁ¤À¸·Î, ÁÖ·Î ¿ë¸ÅÀÇ ¼±Åüº°ú ¹°ÁúÀÇ ÈÇÐÀû ¼ºÁúÀ» È°¿ëÇÑ´Ù. ÀÌ °úÁ¤Àº ½ÇÇè½Ç»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »ê¾÷¿¡¼µµ ³Î¸® »ç¿ëµÇ¸ç, ´Ù¾çÇÑ ÈÇÕ¹°ÀÇ Á¤Á¦ ¹× ºÐ¼®À» À§ÇØ ÇʼöÀûÀÎ ±â¼ú·Î ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, »ê-¿°±â ¼ºÁúÀº À¯±â ÈÇÕ¹°ÀÇ ¹°¸®Àû ¹× ÈÇÐÀû Çൿ¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡¸ç, À̸¦ ÅëÇØ ¹°ÁúÀÇ ¿ëÇصµ, ¹ÝÀÀ¼º ¹× À̵¿¼ºÀ» ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ê-¿°±â ÀÌ·ÐÀº À¯±â ÈÇÕ¹°ÀÇ ±¸Á¶¿Í ¼ºÁúÀ» ÆľÇÇÏ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϸç, »ê°ú ¿°±âÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ ÀüÀÚ À̵¿ ¹× ÇÁ·ÎÅæ À̵¿ µîÀÇ ¹ÝÀÀ ¸ÞÄ¿´ÏÁòÀ» ¼³¸íÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À̹ø ½ÇÇè¿¡¼´Â ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌ·ÐÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¿ë¸ÅÀÇ pH, ¹°ÁúÀÇ pKa °ª µîÀ» °í·ÁÇÏ¿© ÃÖÀûÀÇ ÃßÃâ Á¶°ÇÀ» ¼³Á¤ÇÏ°í, À¯±â ÈÇÕ¹°ÀÇ ºÐ¸® ¹× Á¤Á¦ °úÁ¤À» ½Ç½ÀÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ½ÇÇèÀ» ÅëÇØ »ê-¿°±â ¼ºÁúÀÌ ÈÇÕ¹°ÀÇ ¿ëÇصµ¿¡ ¾î¶»°Ô ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´ÂÁö¸¦ °üÂûÇÏ°í, À̸¦ ÅëÇØ ÃßÃâ °úÁ¤¿¡¼ÀÇ À¯±â ÈÇÕ¹°ÀÇ ¹°¸®Àû ¼ºÁú º¯È¸¦ ÀÌÇØÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¡¦(»ý·«)
|