I.Á¦¸ñ
HPLC¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Soft DrinkÀÇ Caffeine ºÐ¼® °á°ú À̹ø ½ÇÇè¿¡¼´Â °í¼º´É ¾×ü Å©·Î¸¶Åä±×·¡ÇÇ(HPLC)¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¼ÒÇÁÆ® À½·á¿¡ Æ÷ÇÔµÈ Ä«ÆäÀÎÀÇ ³óµµ¸¦ Á¤·®ÀûÀ¸·Î ºÐ¼®ÇÏ¿´´Ù. Ä«ÆäÀÎÀº Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ³Î¸® ¼ÒºñµÇ´Â ÀÚ±ØÁ¦·Î, ÁÖ·Î Ä¿ÇÇ, Â÷, ÃÊÄݸ´ ¹× ´Ù¾çÇÑ Åº»êÀ½·á¿Í ¿¡³ÊÁö À½·á µî¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. Ä«ÆäÀÎÀÇ ¼·Ãë´Â ½Å°æ°è¸¦ ÀÚ±ØÇÏ¿© ÇǷθ¦ ´ú ´À³¢°Ô ÇÏ°í ÁýÁß·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â È¿°ú°¡ ÀÖÁö¸¸, °ú´Ù ¼·Ãë ½Ã ºÒ¸éÁõ, µÎÅë, ½ÉÀå µÎ±Ù°Å¸² µî°ú °°Àº ºÎÀÛ¿ëÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ´Ù¾çÇÑ À½·á Á¦Ç°¿¡¼ Ä«ÆäÀÎÀÇ Á¤È®ÇÑ ³óµµ¸¦ ÆľÇÇÏ´Â °ÍÀº ¼ÒºñÀÚÀÇ °Ç°À» ÁöÅ°±â À§ÇÑ Áß¿äÇÑ °úÁ¤À¸·Î ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖ´Ù. º» ¿¬±¸ÀÇ ÁÖµÈ ¸ñÀûÀº HPLC ±â¹ýÀ» ÅëÇØ ½ÃÁß¿¡ ÆǸŵǴ ¼ÒÇÁÆ® À½·á¿¡¼ Ä«ÆäÀÎÀÇ ÇÔ·®À» ÃøÁ¤ÇÏ¿©, °¢ Á¦Ç°ÀÇ Ä«ÆäÀÎ ³óµµ¸¦ ºñ±³ ºÐ¼®ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. HPLC´Â À̵¿»ó°ú °íÁ¤»óÀÌ »óÈ£ÀÛ¿ëÇÏ¸é¼ È¥ÇÕ¹°ÀÇ ¼ººÐÀ» ºÐ¸®ÇÏ´Â ½Å·ÚÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºÐ¼® ±â¹ýÀ¸·Î, ƯÈ÷ º¹ÀâÇÑ matrix ¼Ó¿¡¼ ƯÁ¤ ÈÇÕ¹°À» Á¤·®ÈÇÏ´Â µ¥ Ź¿ùÇÑ ÀåÁ¡À» °¡Áø´Ù. ½ÇÇè¿¡¼´Â ´Ù¾çÇÑ ºê·£µåÀÇ ¼ÒÇÁÆ® À½·á »ùÇÃÀ» ¼öÁýÇÏ°í, °¢ »ùÇÿ¡¼ Ä«ÆäÀÎÀ» ÃßÃâÇÏ¿© HPLC Àåºñ¸¦ ¡¦(»ý·«)
|