1. Á¦¸ñ
SAFE(Solvent Assisted Flavor Evaporation)´Â ½ÄÇ° ¹× ÈÇÐ °øÁ¤¿¡¼ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ±â¼ú·Î, Çâ¹Ì ¹°ÁúÀÇ ÃÖÀû ÃßÃâ°ú ³óÃàÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù. ÀÌ ¹æ¹ý·ÐÀº ƯÁ¤ ¿ë¸Å¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© Çâ¹Ì¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î ÃßÃâÇÏ°í À̸¦ ÅëÇØ ÃÖÁ¾ Á¦Ç°ÀÇ Ç°ÁúÀ» Çâ»ó½ÃÅ°´Â µ¥ ±â¿©ÇÑ´Ù. SAFE ±â¼úÀº ƯÈ÷ õ¿¬ Çâ·á ¹× Çâ½Å·á¿¡¼ ±× À¯¿ë¼ºÀÌ µÎµå·¯Áö¸ç, °£´ÜÇÑ Á¶ÀÛÀ¸·Îµµ ³ôÀº È¿À²À» ´Þ¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ±âÁ¸ÀÇ ÀüÅëÀûÀÎ ÃßÃâ ¹æ½Ä°ú ºñ±³ÇßÀ» ¶§, SAFE´Â ´õ ³·Àº ¿Âµµ¿¡¼ ÀÛµ¿ÀÌ °¡´ÉÇϹǷΠ¿ensitiveÇÑ ¹°ÁúµéÀÇ Ç°Áú ÀúÇϸ¦ ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ÀÌ ±â¼úÀº Çâ¹Ì ¼ººÐÀÌ °¡Áø ¼¶¼¼ÇÑ Æ¯¼ºµéÀ» º¸Á¸Çϸ鼵µ, ±× ³óµµ¸¦ ÁýÁßÀûÀ¸·Î Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖ´Â È¿À²ÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ¸·Î Æò°¡¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ½ÄÇ° »ê¾÷»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÈÀåÇ°, Á¦¾à »ê¾÷¿¡¼µµ SAFE ±â¼úÀÇ Àû¿ëÀÌ È®´ëµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÇâÈÄ ÀÌ ±â¼úÀÇ ¹ßÀüÀº ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ß¿¡¼ Çõ½ÅÀûÀÎ Á¦Ç° °³¹ß¿¡ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. SAFE ÇÁ·Î¼¼½º´Â ¿ë¸Å°¡ Çâ ¸ÀÀÇ ºÐÀÚ¸¦ ¼±ÅÃÀûÀ¸·Î ÃßÃâÇÏ°Ô²û ¼³°èµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ¿ë¸ÅÀÇ Á¾·ù¿Í ÃßÃâ Á¶°ÇÀÌ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù. µû¶ó¼ SAFE ±â¼úÀº Çâ¹Ì ÃßÃâÀÇ È¿À²¼º¡¦(»ý·«)
|