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SWOT분석 레포트 - 국내,해외 23개 기업 (테슬라,신라호텔,배달의민족,아모레퍼시픽,아마존,넷플리스,맥도날드 등) SWOT분석 사례연구
1. BBQ SWOT분석
(1) Strength
BBQ는 R&D 사업에 관심을 두고 경기도 이천시에 치킨대학을 설립하고, 중앙연구소, 경영개발원 등을 통해 제품 개발 시 수많은 시식을 통한 고객의 NEEDS를 분석하고 건강, 환경, 안전에 주안점을 둔 최고의 제품 개발을 위해 노력하고 있다. 신메뉴 개발 및 품질관리도 이루어지고 있다. BBQ본사에는 슈퍼바이저 시스템이 있는데 맛 뿐만 아니라 본사의 경영철학과 방식이 가맹점에서 고스란히 구현될 수 있도록 경영지도를 하는 역할을 한다.
그리고 치킨대학 중앙연구소에서는 치킨 맛에 대한 집중적인 연구와 투자를 함으로써 세계에서도 인정받는 치킨 맛을 내도록 노력한다. 소비자 만족 테스트 시에도 5~6억원 정도의 지출도 아끼지 않고 투자하며 닭의 신선도를 정확히 파악하기 위해 생닭을 먹기도 한다. 최적의 숙성시간과 적절한 프라잉 온도와 시간을 수없이 실험하였고 치킨 속살까지 배어있는 깊은 맛을 만들기 위한 20가지 이상의 천연 재료를 가지고 양념을 독자적으로 개발하였다…(생략)
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