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Ǫµå¸¶ÄÉÆÃ(°øÅë)

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1. ½ÄÇ°¿¡ Ç¥½ÃµÇ´Â ³ó½ÄÇ°±¹°¡ÀÎÁõ¸¶Å© 10Á¾À» ¼±Á¤ÇÏ°í °¢°¢ÀÇ ¸ñÀûÀ» ¼³¸íÇϽÿÀ(20Á¡).
2. ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)¸¶Å©°¡ ÀÖ´Â °¡°ø½ÄÇ°(½Å¼±ÆíÀ̳ó»ê¹° Á¦¿Ü) 1Á¾À» ¼±ÅÃÇÏ¿© ¾Æ·¡¿Í °°Àº »çÇ×À» ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¼³¸íÇϽÿÀ. (10Á¡)
1) ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõÀÇ ¸ñÀû
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1. ½ÄÇ°¿¡ Ç¥½ÃµÇ´Â ³ó½ÄÇ°±¹°¡ÀÎÁõ¸¶Å© 10Á¾À» ¼±Á¤ÇÏ°í °¢°¢ÀÇ ¸ñÀûÀ» ¼³¸íÇϽÿÀ.

2. ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)¸¶Å©°¡ ÀÖ´Â °¡°ø½ÄÇ°(½Å¼±ÆíÀ̳ó»ê¹° Á¦¿Ü) 1Á¾À» ¼±ÅÃÇÏ¿© ¾Æ·¡¿Í °°Àº »çÇ×À» ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¼³¸íÇϽÿÀ.

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2. ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)¸¶Å©°¡ ÀÖ´Â °¡°ø½ÄÇ°(½Å¼±ÆíÀ̳ó»ê¹° Á¦¿Ü) 1Á¾À» ¼±ÅÃÇÏ¿© ¾Æ·¡¿Í °°Àº »çÇ×À» ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¼³¸íÇϽÿÀ.

1) ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõÀÇ ¸ñÀû

½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°í½Ã Á¦2014-192È£¿¡ µû¸£¸é ¡°½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(Hazard Analysis and Critical Control Point : HACCP)À̶õ ½ÄÇ°ÀÇ ¿ø·á °ü¸®, Á¦Á¶¡¤°¡°ø¡¤Á¶¸®¡¤¼ÒºÐ¡¤À¯ÅëÀÇ ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼­ À§ÇØÇÑ ¹°ÁúÀÌ ½ÄÇ°¿¡ ¼¯À̰ųª ½ÄÇ°ÀÌ ¿À¿°µÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇÏ¿© °¢ °úÁ¤ÀÇ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ È®ÀΡ¤Æò°¡ÇÏ¿© ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ´Â ±âÁØÀ» ¸»ÇÑ´Ù.¡±
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Update : 2023-07-25
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