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1. ¿ë¾×ÀÇ Á¶Á¦ ¹æ¹ý

2. »ê/¿°±â ÀûÁ¤

3. pH ÃøÁ¤ ¹× ¿ÏÃæ¿ë¾× Á¦Á¶

4. ź¼öÈ­¹° Á¤·®½ÇÇè : ȯ¿ø¼º ½ÃÇè

5. ź¼öÈ­¹° Á¤¼º½ÇÇè : Somogyi-Nelson method

6. ºÐ±¤¹ý

7. ´Ü¹éÁúÀÇ Á¤·®½ÇÇè : Lowry method

8. ź¼öÈ­¹° Á¤¼º½ÇÇè : Thin layer chromatography (TLC)

9. È¿¼ÒÀÇ ÀÛ¿ë°ú È¿¼ÒÀÇ È°¼º (¿Âµµ¿ÍÀÇ °ü°è)

10. È¿¼ÒÀÇ È°¼º (³óµµ ¹× ¹ÝÀÀ pH¿ÍÀÇ °ü°è)

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1) ½ÇÇè Á¦¸ñ : ¿ë¾×ÀÇ Á¶Á¦ ¹æ¹ý

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1. ¿ë¾× : È¥ÇÕ¹° Áß ÇÑ °¡Áö ¹°ÁúÀÌ ´Ù¸¥ ¹°Áú¿¡ ³ì´Â Çö»óÀ» ¿ëÇضó°í ÇÏ°í ÀÌ·¸°Ô ³ì¾Æ¼­ ¸¸µé¾îÁø °ÍÀÌ ¿ë¾×ÀÌ´Ù. ¿ë¾×Àº µÎ °¡Áö ÀÌ»ó ¹°ÁúÀÇ ±ÕÀÏ È¥ÇÕ¹°·Î¼­ ÀÌ¿ÂÀ̳ª ÀÛÀº ºÐÀÚÀÇ Å©±âÀÎ 0.1~2nm Áö¸§ÀÇ ÀÔÀÚ·Î µÇ¾îÀÖ´Ù. ¿ë¾×Àº »ö±òÀ» ¶ì´Â °æ¿ì¿¡µµ Åõ¸íÇÏ°í, °¡¸¸È÷ ¹æÄ¡ÇØ µÎ¾úÀ» ¶§ ºÐ¸®µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¿ë¾×Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î °íü°¡ ¾×ü¿¡ ³ìÀº °ÍÀ̳ª ¾×ü È¥ÇÕ¹°À̶ó°í »ý°¢ÇÏÁö¸¸ ÀÌ¿Ü¿¡ ¿©·¯ ´Ù¸¥ Á¾·ùÀÇ ¿ë¾×µµ °¡´ÉÇÏ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¾î¶² ÇÑ »óÅÂÀÇ ¹°ÁúÀº ´Ù¸¥ »óÅÂÀÇ ¹°Áú°ú ¿ë¾×À» Çü¼º ÇÒ ¼ö ÀÖ°í ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ¿ë¾×ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.

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4. Ç¥ÁØ ¿ë¾×ÀÇ Á¦Á¶

ƯÁ¤ÇÑ ³óµµÀÇ ¿ë¾×À» Á¦Á¶ÇÏ·Á¸é ¿ì¼± ¿ëÁúÀÇ ¾çÀ» Á¤È®È÷ ÃøÁ¤ÇØ ¼Ò·®ÀÇ ¿ë¸Å¿¡ ³ìÀÎ ÈÄ Çöó½ºÅ©¿¡ ³Ö°í ¿ë¸Å¸¦ Ç¥¼±±îÁö ä¿î´Ù. ¸Þ´Ï½ºÄ¿½º¸¦ Á¤È®È÷ ¸ÂÃß±â À§ÇØ ½ºÆ÷ÀÌµå µîÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¸¶°³¸¦ ¸·°í Àß Èçµé¾î¼­ ±ÕÀÏÇÑ ¿ë¾×ÀÌ µÇµµ·Ï ¼¯´Â´Ù. ºÎÇÇ Çöó½ºÅ©¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© Á¦Á¶µÈ ¿ë¾×Àº Ç¥ÁØ ¿ë¾×À» »ç¿ëÇÑ °ËÁ¤°úÁ¤À» °ÅÃÄ Ç¥ÁØÈ­ÇÑ´Ù. Ç¥ÁØ ¿ë¾×Àº Á¤·® ºÐ¼®ÀÇ ±âÁØ ¿ë¾×À¸·Î »ç¿ëµÇ´Â °ÍÀ¸·Î¼­ ½Ã·á¸¦ ºÐ¼®Çϱ⿡ ¡¦(»ý·«)
Âü°í¹®Çå
ÀÏ¹Ý È­ÇÐ Á¦11ÆÇ/ Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby/ »çÀÌÇ÷¯½º/ p.96~97, p.499, p502~503
È­ÇнÇÇè»çÀü/ Samaki Takeo/ °âÁö»ç/ p.423~424
¾àÇ° »ýÈ­ÇнÇÇè/ ¾àÇ°»ýÈ­Çкаúȸ/ ½ÅÀϺϽº/ p.142~143
ºÐ¼®È­ÇнÇÇè/ ½ÅÀͼö, °­À§°æ/ ÀÚÀ¯¾ÆÄ«µ¥¹Ì/ p.21
È¿¼ÒÇÐ/ ÀÌÈ£¼±, ¼ÛÁß¼·, À¯±Í¿±/ ¾ÆÆ®ÇϿ콺/ p.14~16
ÇÙ½ÉÈ¿¼ÒÇÐ/ ±è¿µÀç/ ¿ùµå»çÀ̾ð½º/ p.53~55, p.58~59, p.66~68


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ID : khg0***
Regist : 2022-07-06
FileNo : 22070602

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