살균 및 소독의 종류와 방법

살균 ? (=소독 at 수도법)
- 병원균을 죽여 무해화 하는 것
- 수도수의 수질기준에선 세균수 ‘0’을
요구하지 않는다.
목적 : 병원균, 병원 바이러스 죽이는 것
살균제 → 염소와 염소화합물, 브롬, 요오드, 오존, 페놀 등
살균을 하였어도 무조건 안전하다 할 수 없음.
1) 살균작용의 원리
- 미생물 세포의 세포벽에 손상을 줌
- 세포의 투과력을 바꿈
- 원형질의 콜로이드 성질을 바꿈
- 효소작용을 방해하는 등의 작용에 의해
미생물을 제거하게 되는 것
3) 염소요구량과 결합형 염소

Cl2 + H2O ↔ HOCl + HCl
NH3 + HOCl ↔ NH2Cl + H2O : pH 8.5 이상
NH2Cl + HOCl ↔ NHCl2 + H2O : pH 4.5정도
NHCl2 + HOCl ↔ NCl3 H2O : pH 4.4

* pH 4.5~8.5 ;
monochloramine과 dichloramine이 공존