카페 (디저트 커피전문점) 창업 사업계획서

1. 사업아이템 소개

2. 사업아이템의 시장성과 성공가능성

3. 사업아이템의 SWOT분석

(1) 강점 (Strength)

(2) 약점 (Weakness)

(3) 기회 (Opportunity)

(4) 위협 (Threat)

4. 창업 전 체크리스트

5. 매장운영계획

(1) 영업 계획

(2) 마케팅 방안

6. 메뉴소개 및 가격책정

7. 주메뉴 레시피

8. 내부 인테리어

(1) 기본색조

(2) 조도와 조명

(3) 평면도 및 레이아웃

9. 인력운영방안

(1) 인력확보계획

(2) 채용과 직원교육계획

10. 홍보 및 고객유치방안

11. 인허가 관련 준비사항

12. 재무계획

(1) 예상초기비용

(2) 예상 일/월 매출액

(3) 손익계산서

13. 고객대상 설문지

(1) 입지 교통관련 설문

(2) 주요 고객층 상대 설문

(3) 고객 선호도 설문

(4) 카페 이용도 설문