[식품분석실험 레포트] Benzo[a]Pyrene를 이용하여 HPLC 표준검량곡선 작성

1. Summary

본 실험에서는 Benzo[a]Pyrene의 표준검량곡선을 HPLC(고성능액체크로마토그래피)를 이용하여 작성하는 과정을 다루었다. Benzo[a]Pyrene은 다환 방향족 탄화수소(PAH) 중 하나로, 환경 내 오염물질 및 발암 물질로 알려져 있어 그 분석이 중요하다. 이를 통해 다양한 샘플에서의 Benzo[a]Pyrene 농도를 정확하게 측정할 수 있는 기반 자료를 제공하고자 하였다. 실험의 첫 단계에서는 Benzo[a]Pyrene 표준 용액을 정확한 농도로 제조하였다. 표준 용액의 농도 범위를 설정하고, 각 농도별로 HPLC를 통해 분석을 수행하였다. HPLC는 높은 분리 능력을 가진 분석기법으로, 샘플 내 성분들을 신속하고 정확하게 분리정량하는 데 유리하다. 이 실험에서는 HPLC의 주요 파라미터인 이동상, 컬럼 종류, 주입량, 유속 등을 최적화하여 가장 이상적인 분석 조건을 설정하였다. 각 농도에서의 Benzo[a]Pyrene 피크 면적을 기록하여, 피크 면적과 농도 간의 상관관계를 분석하였다. 이를 통해 얻은 데이터를 바탕으로 선형 회귀분석을 진행하였고, 최종적으로 Benzo[a]Pyrene의 농도를 통해 검량선(칼리브레이션 커브)을 도출하였다. 이 과정에서 선형성, 검출 한계, 정밀…(생략)