트랜스지방 (지방)의 섭취에 대한 영양교육 (트랜스 지방과 건강, 트랜스 지방을 적게 섭취하자!!)

@@@전개@@@
@교수-학습활동@
◦ 지방의 종류
∙지방의 종류 질문하기
󰠏 학생들이 알고 있는 지방의 종류를 발표한다.
∙불포화지방산과 포화지방산 비교 설명하기
◦ 지방의 체내 역할과 과다 섭취 시 문제점
∙지방의 역할과 과다 섭취하였을 때의 문제점 질문.
󰠏 알고 있는 지방의 역할과 과다 섭취 시 생기는 질환에 대해 자신 있게 발표한다. ∙지방의 체내 역할 설명하기
∙지방의 과다 섭취 시 발생하는 문제점 설명하기
◦ 트랜스지방
∙트랜스지방에 대한 자신의 의견발표.
∙트랜스지방이 만들어지는 방법과 다량 함유된 식품 설명하기
◦ 모둠별 실험
∙모둠별로 식빵에 올리브오일, 마가린, 버터를 발라 맛을 본 후 소감 발표하기.
◦ 트랜스지방의 문제점
∙트랜스지방의 문제점 설명하기
󰠏…(생략)