호텔경영의 이해

서론

1. 리조트의 역사적 배경

리조트의 어원은 프랑스어의 Resortier에서 유래되었으며 `자주 찾아가는 장소`를 의미한다. 영어의 리조트는 사람들이 기쁨이나 건강상의 이유로 찾게 되는 장소로 해석된다. 즉, 리조트는 일정 규모의 지역에 레크레이션, 스포츠, 상업, 문화, 교양, 숙박 등 관광객의 관광욕구를 충족시킬 수 있는 시설이 복합적으로 갖추어진 지역으로서 심신의 휴양 및 위락 등 정신적 재충전의 목적으로 구성되어진 지역이다. 이의 부대시설로는 호텔, 콘도 등 숙박시설이 필수적이며, 지속적으로 관광객을 끌어들일 수 있는 스키장, 골프장 등 운동시설과 온천, 수영장, 교육시설 등 휴양시설, 기타 즐거움을 위한 위락, 놀이시설 등이 갖추어진 지역이라고 말할 수 있다.
외국의 리조트 산업은 과거에 돈과 시간이 충분한 일부 특권 계급층이 즐기기 위한 공간에서부터 시작하였다. 19세기의 호화스러운 호텔들은 리조트라는 숙박 시설로 변형되기 시작하였고, 19세기 초 독일의 온천 보양지 바덴바덴(Baden-Baden)에 세워진 `바데슈호프`가 특권층의 보양을 위한 숙박시설로 이용되면서 오늘날 리조트 호텔의 근거가 되었다.
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2. 리조트 중요성 및 필요성