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제2장 연구를 위한 이론적 고찰
제1절 편의점에 대한 이론적 배경
1. 편의점의 개념
편의점은 미국에서 1950년대부터 시작되어 1960년대~1970년대에 걸쳐 급속도로 확산된 소매체인으로서 대규모 소매상이 제공할 수 없는 편리함을 소비자에게 제공하는 것을 목적으로 하는 일종의 미니슈퍼 이 같은 형태는 편의점보다 점포규모나 상품구색의 폭이 생식품의 비율이 높은 소형 슈퍼마켓을 의미한다.
와 같은 형태로 시작된 근린형 소형 소매상이다. 편의점의 상품구색을 유사업태와 비교하면, 편의점은 대개 3,000여 품목을 취급하는 반면 슈퍼마켓은 3,000여 품목 그리고 박스스토어는 약 100~500여 품목을 취급하고 있다. 그러나 최근에 박스스토어도 취급품목수를 늘리고 있어 절대적인 비교는 아니라고 본다.
편의점이란 첫째로 상품구색의 편리성에 딸라 일용품을 중점적으로 진열하며, 둘째로 입지적 편리성을 중심으로 주거지역 근처에 입지를 선정하며, 셋째로 시간적 편리성을 중심으로 연중무휴 24시간 판매하는 신종 근린형 소매상이다(옥선종･김웅진, 1998: 94). 이러한 형태의 점포는 슈퍼마켓이 발달하여 교외지역으로 이동하고 영업…(생략)
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