틈새라면 마케팅 전략

이런 현상은 음식에 대해서도 예외가 아니다. 이미 수많은 패밀리 레스토랑이 생겨났으면 타 음식에서도 브랜드화는 오래전부터 이뤄져왔다. 이런 음식의 브랜드화 속에서 라면의 브랜드화를 처음 시도한 사업체가 ‘틈새라면’이다. ‘틈새라면’은 20년의 경험과 인지도를 상품으로 만들어 사업형태를 프랜차이즈를 변환하였다. 이로써 ‘틈새라면’은 전국적으로 뻗어 나갈 수 있었으며 소비자들은 ‘브랜드 라면’을 통하여 일종의 소속감이라든지 보통라면을 먹었을 때와는 또 다른 만족감을 함께 느낄 수 있는 것이다.
ⅳ.복고: 한참 성장할 때는 과거를 돌이켜 볼 시간과 엄두가 나지 않지만, 어느 정도 성장하여 성숙기에 이르게 되면 지나간 과거가 그리워지고 그 때의 추억이 가장 값진 것처럼 느끼게 되는 것이 인간의 마음이며, 삶의 자체이기도 하다. ‘틈새라면’은 장년층에게 그 ‘값진 것’을 제공한다. 특별한 상품을 제공하지 않더라도 20년의 세월동안 한결같은 맛을 유지하고 있다는 것 자체가 상품이고 장년층의 마음을 움직일 수 있는 것이다.

2) Target Marketing

① 라면 하나도 맛있고 편하게 즐기길 원하는 10~30: 젊은이들의 소비형태는 …(생략)