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Ritz calton hotel의 마케팅과 객실 및 식음료 사업에 관한 연구

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Ritz calton hotel의 마케팅과 객실 및 식음료 사업에 관한 연구를 한 글이며, 리츠 칼튼의 연혁과 경영 방침을 설명하고 리츠칼튼의 경영 철학을 써놓은 글입니다.
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Ⅰ. 서론

1. 연구의 목적

2. 연구의 범위 및 방법

Ⅱ. 리츠 칼튼의 연혁과 경영 방침
1. 서울 리츠칼튼 호텔의 연혁
2. 리츠칼튼의 경영 철학

Ⅲ. 리츠 칼튼의 내부마케팅과 관계마케팅의 목적과 운영방침

1. 마케팅의 목적
2. 내부 마케팅
3. 관계 마케팅

4. 홍보 마케팅

Ⅳ. 타 호텔과의 객실부문 상대적 비교 분석과 객실 종류
1. 객실관리의 중요성과 목적
2. 리츠 칼튼 및 서울시내 주요 호텔의 객실 현황
3. 리츠칼튼호텔의 객실 종류
4. 리츠칼튼의 객실 운영에 대한 분석

Ⅴ. 리츠 칼튼 식음료업장 소개 및 레스토랑의 최근 경향과 서비스 품질평가

1. 호텔 식음료업장의 중요성
2. 리츠 칼튼의 레스토랑 및 커피숍 소개
3. 리츠칼튼 호텔 레스토랑 서비스 품질요인 평가 및 최근 경향

Ⅵ. 결론

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셋째, 부수적 서비스는 어떤 일을 하던 성실과 헌신으로 열의를 갖고 서비스를 하기위해서는 자신과 다른 사람에게 권한을 부여하는 것이고 그러므로 기적의 팀을 만들어낸다는 정신이다.
리츠칼튼 호텔은 이런 경영 철학을 바탕으로서 󰡐고객지향성󰡑에 포인트를 맞추어 우수한 서비스로 고객의 욕구를 충족 시켜줌으로써 고객으로부터 신임을 얻는 것이다.

Ⅲ. 리츠 칼튼의 내부마케팅과 관계마케팅의 목적과 운영방침

1. 마케팅의 목적
기업을 운영함에 있어 마케팅은 오늘날 그 영향력이 더 커지고 있다. 소비자들의 욕구는 점점 다양해지고 있고 이를 충족시키기 위해서는 다른 기업보다 더 빠르고 정확하게 소비자들이 진정으로 원하는 것이 무엇인지 파악하고 구체적인 대안을 만들어야 한다. 이렇게 소비자의 욕구를 충족시키면서 기업의 장기적 이익을 추구하게 하는 것이 마케팅인 것이다.
마케팅을 잘하느냐 못하느냐에 따라 기업의 생사가 달려있다고 해도 과언이 아니기 때문에 많은 기업에서는 마케팅을 중요하게 생각한다. 이것은 호텔도 마찬가지이다. 많은 호텔들이 효과적으로 마케팅을 함으로써 자신들의 브랜드 가치를 높이고 현재 고객을 유지하면서 더나아가 새로운 고객을 유치한다.
리츠칼튼호텔은 효과적인 마케팅을 하는 호텔 중 하나이다. 그래서 이제부터 리츠칼튼호텔의 마케팅을 알아보고자 한다.

2. 내부 마케팅
- 마케팅의 철학과 실천을 외부 고객에게 봉사하는 사람들에게 적용하는 마케팅으로서, 그것을 위하여 최고의 사람들이 고용되고 유지될 수 있어야 하며, 그들이 최고의 과업을 할 수 있도록 하여야한다.

・ 호텔・리조트연구 제1권 제1호 2003년1월 한국 호텔 ,리조트 산학회
・ 호텔・리조트연구 제1권 제2호 2003년10월 한국 호텔 ,리조트 산학회
・ 호텔・리조트연구 제2권 제1호 2003년 10월 한국 호텔, 리조트 산학회
・ 호텔 관광 연구 제4권 제2호(통권9호)- 한국 호텔 관광학회 .2002.11
・ 호텔 관광 연구 제4권 제3호(통권10호)- 한국 호텔 관광학회. 2002 12


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Regist : 2011-12-22
Update : 2011-12-22
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