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1. Primary microbial metabolite의 Overproduction 원리에 대해 설명하라.
2. Enzyme의 Overproduction 원리에 대해 쓰라.
3. Secondary metabolites 합성의 정량적 조절 기작과 그런 조절 기작을 피할 수 있는 방법에 대해 논하라.
4. Secondary product의 특징과 Overproduction에 대해 논하라.
5. 생물공업에 이용되는 유용균주 개발에 있어서 Mutant의 종류와 그 특징적 성질을 논하라.
6. 새로운 Metabolite 생성의 다섯가지 방법과 Strain screening procedure에 대해 서술하라.
7. Industrial strain development에 있어서 Mutagenesis를 Optimization하는 방법과 Clones gene expression을
Detection하는 방법을 서술하라.
8. Metabolic engineering과 Protein engineering의 차이를 서술하라.
9. Scale-up에 대해 서술하라.
10. Cell로부터 Intracellular enzyme을 얻는 방법에 대해 논하라.
11. Citrate overproduction에 대해 논하라.
12. Glutamate overproduction에 대해 논하라.
13. Lysine overproduction에 관련된 균주와 Mechanism에 대해 논하라.
14. 발효산물로서 IMP의 특징과 Overproduction에 대해 논하라.
15. Amylase를 종류에 따라 분류하고 Enzyme의 Application에 영향을 미친 요인들에 대해 서술하라.
16. 우유를 발효하여 얻을 수 있는 식품을 들고 이 때 사용하는 균주의 종류와 특성을 서술하라.
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