Ä«Æ亣³×
`¸ñ Â÷`
1. µé¾î°¡¸ç
2. Ä«Æ亣³× ¼Ò°³
1) ±â¾÷¼Ò°³
2) ¿¬Çõ
3. ½ÃÀåºÐ¼®
1) °í°´¼ºÇâÆľÇ
2) ½ÃÀ嵿ÇâºÐ¼®
4. °æÀï»ç ºÐ¼®
1) STARBUCKS
2) Coffee Bean Korea
3) HOLLYS COFFEE
4) TOM N TOMS
5) ¿£Á¦¸®³Ê½º Ä¿ÇÇ
6) PASCUCCI
5. CAFFE BENE ¸¶ÄÉÆÃÀü·«
SWOT ºÐ¼®
1) Strength
(1) Â÷º°ÈµÈ ÀÎÅ׸®¾î
(2) °ú°¨ÇÑ ¸¶ÄÉÆðú ´Ù¾çÇÑ ¹®ÈÄÁÅÙÃ÷ Á¦°ø
(3) ±¹³» ·Î½ºÆðú Â÷º°È µÈ ¸Þ´º
(4) ·Î¿Æ¼
2) Weakness
(1) Á¢±Ù¼º
(2) À§»ý¹®Á¦
(3) Â÷º°È
(4) °¡°ÝÆ÷Áö¼Ç
3) Opportunity
(1) ¼ºÀåÇÏ´Â ±¹³» ¿øµÎ Ä¿ÇǽÃÀå
(2) ÇØ¿Ü ½ÃÀå °ø·«
(3) °í°´ÃþÀÇ ´Ù¾çÈ
4) Threat
(1) ÀáÀçÀû ÁøÀÔÀÚ
(2) Àú°¡ Take Out Ä¿ÇÇ Àü¹®Á¡ÀÇ È®´ë
(3) Ä¿ÇÇ ¿Ü ºê·£µåÀÇ À§Çù
(4) ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸Ó½ÅÀÇ µîÀå
STP Àü·«
1) ¼¼ºÐÈÀü·«
2) Ç¥ÀûÈÀü·«
3) Æ÷Áö¼Å´×Àü·«
¸¶ÄÉÆùͽº 4P Àü·«
1) Product
2) Price
3) Place
4)Promotion
6. ÃÖÁ¾°á·Ð
1. µé¾î°¡¸ç
±¹³» ÅäÁ¾ ºê·£µåÀÎ Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡ Ä«Æ亣³×´Â 2xxx³â 1¿ù Ãâ¹ü 3³â ¸¸¿¡ Á¡Æ÷¼ö 500°³¸¦ µ¹ÆÄ ÇÏ¿´´Ù. 2009³â 100È£Á¡, 2xxx³â 5¿ù 200È£Á¡, 9¿ù 3¡¦(»ý·«)
|
2xxx³â
-û³âºÀ»ç´Ü Àεµ³×½Ã¾Æ ¹æ¹®
-Á¦1ȸ Ä«Æ亣³× ¹Ù¸®½ºÅ¸ èÇǾ𽱠°³ÃÖ
-Á¦1±â Ä«Æ亣³× È«º¸´ë»ç ¹ß´ë½Ä
-µðÁöÅÐ Á¶¼±ÀϺ¸ ÁÖÃÖ, 2xxx¼ÒºñÀÚ°¡ »ÌÀº °¡Àå ½Å·ÚÇÏ´Â ºê·£µå ´ë»ó
-Çѱ¹°æÁ¦¸Å°ÅÁø ÁÖÃÖ, 2xxx³â´ëÇѹα¹ ¼ÒºñÀÚ ¸¸Á· ´ë»ó
-µ¿¾ÆÀϺ¸ ÈÄ¿ø ´ëÇѹα¹ ºê·£µå ´ë»ó
-Ä«Æ亣³× À§»ýºÎºÐ ½Ã»ó½Ä
-·Î½ºÆà Ç÷£Æ® ÁØ°ø
-200È£Á¡ ±â³äÇà»ç, 300È£Á¡ ±â³äÇà»ç
-10¿ù ¹Ì±¹ ÇöÁö ¹ýÀÎ ¼³¸³
-Ä¿ÇǾÆÄ«µ¥¹Ì ÁØ°ø½Ä(bene cup coffee coliege)
2xxx³â
-ÇØ¿Ü Ã»³âºÀ»ç´Ü 2±â
-500È£Á¡ ±â³äÀ½¹Ý ¹ß¹è
3. ½ÃÀåºÐ¼®
1) °í°´¼ºÇâÆľÇ
¸Ó¹«¸£±â ÁÁÀº ºÐÀ§±â
4.63
Á¢±ÙÆí¸®¼º
4.2
Ä£Àý ¼ºñ½º
4.06
¸Þ´º °¡°Ý
4
Ä¿ÇÇ ¹× ½ÄÀ½·áÀÇ ¸À
3.95
Àοø ¼ö¿ë´É·Â
3.92
À§»ý ¹× û°áµµ
3.89
¼³¹®°á°ú(n=100) Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡ ¼±Åýà °í·Á¿äÀÎ
ÇϳªÀºÇàÀÇ Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô Ä¿ÇÇÁ¡ ÀÌ¿ë°í°´ ºÐ¼® ÀÚ·á¿¡ º¸¸é, ÇöÀç Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡ÀÇ ÁÖ¿ä °í°´ÃþÀº ¿©¼º°ú ³²¼ºÀÇ ºñÀ²ÀÌ ¾à 6 : 4Á¤µµ·Î ³ª´¶´Ù. ÁÖ·Î ¿©¼º °í°´ÀÌ Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡À» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³´Ù. ¶ÇÇÑ ¿¬·ÉÃþÀ¸·Î º¸ÀÚ¸é 20´ë°¡ 53.6%·Î °¡Àå ³ô°Ô ³ªÅ¸³²À» ¾Ë ¼ö ÀÖ°í, ±× µÚ¸¦ À̾î 30´ë, 40´ë ¼øÀÌ´Ù.
´ÙÀ½À¸·Î Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡ ¼±Åà ½Ã °í·Á¿äÀο¡ ´ëÇÑ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú¸¦ »ìÆ캸¸é ¡°¸À¡±ÀÌ 52%(500¸í), ¡°°¡°Ý¡± 18%(162¸í)ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¡°ÀÎÅ׸®¾î(ºÐÀ§±â)¡± 17%(159¸í) ¡°ºê·£µå¡± 8%(72¸í) ¡°»çÀÌµå ¸Þ´º¡± 3%(30¸í) ¡°±âŸ¡± 2%(28¸í)¼øÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
À§ÀÇ Á¶»ç°á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ºÐ¼®ÇØ º¸¸é Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡À» ã´Â 80ÆÛ¼¾Æ® ÀÌ»óÀÇ ÁÖ ¼ÒºñÃþÀÎ 20~30´ë ÀþÀº ¿©¼ºµéÀº ´Ü¼øÈ÷ Ä¿ÇǸ¸À» ¸¶½Ã±â À§ÇØ Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡À» ã´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ÁÖ·Î ºê·£µå°¡ ÁÖ´Â °¨¼º°ú ÇÕ¸®Àû °¡°ÝÀ» Áß½ÃÇÏ¿© °¡Ä¡¼Òºñ¸¦ ÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÎÅ׸®¾î³ª ºê·£µå ¶ÇÇÑ Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡À» ¼±ÅÃÇÒ ¶§ ¡®°ø°£ ¹× ºÐÀ§±â¡¯¸¦ Áß¿ä½ÃÇÏ´Â °æÇâÀ» º¸ÀÌ