[블랙스미스 마케팅전략 PPT] 블랙스미스 경영분석및 블랙스미스 마케팅전략분석과 블랙스미스 문제점분석및 해결방안과 전략제안

장으로 위협을 받고 있음.
블랙스미스의 경쟁상황은
-강력한 경쟁자들로 인한 많은 위협요인 존재!

-특정 세분시장을 공략하는 다른 외식업체도
잠재적 경쟁자로서 가능성 존재!


3C분석.competitor
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인적
자원
물리적자원
기술적자원
“대장장이의 공장”
이라는 컨셉으로
차별적 이미지 구축
모기업인 카페베네의 성공적인 마케팅 노하우를 전수받음.
→ 스타마케팅, PPL
블랙스미스 아카데미
→High quality의
인적자원 구축을 위해
체계적인 커리큘럼으로
전문 셰프와 매니저 양성.


블랙스미스만의
자원 및 역량
3C분석.company
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SWOT 분석

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S-T-P 분석
Segmentation & Targeting

인구통계학적 기준으로 시장세분화
성별: 이탈리아 음식을 즐기는 여성/ 평소 느끼한 음식을 꺼리는 남성
연령대: 20-30대 직장인들/ 이탈리아 음식과 친숙하지 않은 중 장년층
소득수준: 외식비에 크게 부담을 가지지 않는 소득수준의 소비자

라이프스타일을 기준으로 시장세분화
고가의 외식비용에 대해 부담이 적고
기념일이나 행사/ 모임 등이 잦은 소비자와 활발하며 이색적인 문화에 개방적인 소비자
블랙스미스의 Target
20,30대 직장 여성
이탈리아 음식과는 친숙하지 않은 남성들과 중 장년층.

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S-T-P 분석

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