[자연과학]일반화학실험 - 알코올의 증류

구분할 수 있게 된다.

2) 증류의 효율을 향상시키기 위해서는

이 실험에서 사용한 증류 장치는 초기에 사용되던 증류 장치인 레토르트와 비슷한 매우 간단한 것이다. 증류라고 하는 것은 혼합물에서 순물질을 추출하는 방법 중에서 기화와 액화를 이용하는 것이다. 따라서 기체를 다루어야 한다. 우선 기체의 누출이 발생할 수 있는 이음새 부분을 잘 밀폐해야한다. 그리고 온도계를 설치한 부분의 증기 누출도 생각해 주어야 한다.

3) 느낀 점

알코올의 증류 실험의 결과를 다른 조와 비교해 보니 우리 조의 수득률이 다른 조보다 낮았다. 내 생각에 그 이유는 기체의 누출 때문인 것 같다. 우리 조는 밀폐용 고무에 구멍이 2개가 있었다. 한쪽에는 온도계, 다른 한쪽은 종이를 구겨서 막았다. 때문에 증류 시에 발생하는 알코올 증기의 누출이 다른 조 보다 많았을 것이다.

이번 실험에서 중요한 것은 ‘얼마나 많은 순수한 알코올을 얻었느냐’가 아니라, ‘얼마나 순수한 알코올을 얻었느냐’인 것 같다. 증류의 목적은 혼합물을 순물질로 분리하는 것이다. 따라서 그 분리가 얼마나 잘 되었는지가 중요하지, 얼마나 많은 양을 분리했느냐는 그다지 중요한 사항이 아닌 것 같다. 그러기 위해서는 사전에 실험기구의 세척이 잘 되어 있어야 했고, 실험을 반복하면 반복할수록 더 순수한 알코올이 증류될 것이다.

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