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` 차 례 `
Ⅰ. 서론
BBQ치킨의 선정 및 목적.
BBQ치킨의소개 및 연혁과 경영이념
Ⅱ. 본론
BBQ치킨의 성공요인과 경쟁력
BBQ치킨의위기와 대처
BBQ치킨의전략 분석
BBQ치킨의성장과 발전
향후 BBQ치킨의비전과 전망
Ⅲ. 결론
BBQ치킨의시사점 및 한국기업
해외시장진출의 교훈
BBQ치킨의(특별) 전화인터뷰
(주) BBQ의 해외 시장 진출 사례
Ⅰ. 서론
◆ (주)제너시스 BBQ의 선정 및 목적
- 저희가 제너시스 BBQ를 선정한 이유는 우리나라 외식 업계중에서 프렌차이즈를 주목할 필요성을 느껴서입니다. 잠깐 BBQ에 대해서 간단하게 설명하자면, 현재 치킨 프렌차이즈의 동종업계 1위를 달리고 있고, 현재 중국 상하이와 스페인 등 세계각지에 유통망을 형성하고 있는 거대 기업입니다. 이런 BBQ의 성공요인과 해외시장진출에서 보여지는 BBQ의 저력에 대해서 생각해 보고자 합니다.
◆ (주)제너시스 BBQ의 소개 및 연혁과 경영이념
▶ 회사 소개
“ 프랜차이즈로 열어가는 풍요로운 세상! 제너시스가 앞장 서겠습니다. ”
(주)제너시스는 1995년 설립된 우리나라 프랜차이즈의 신화적인 전문기업입니다. 특히 (주)제너시스의 치킨전문점 BBQ는 한국 외식사업에 선진경영인 프랜차이즈 시스템을 성공적으로 정착시킨 외식전문기업이다
`가맹점이 살아야 본사가 산다`는 경영이념을 바탕으로 프랜차이즈 본연의 모습에 충실하였고 `고객이 원하시면 무조건 하겠습니다`라는 정신으로 고객에게 최고의 제품과 서비스를 제공하고자 노력해왔습니다.
이 결과, 국내에서는 치킨브랜드 BBQ, 참숯닭불구이전문점 닭익는마을, 우동돈가스 전문점 U9(유나인)을 성공적으로 운영하는 한편, 국내외 치열해지는 경쟁 환경 속에서도 유망 아이템과 브랜드를 선별하는 노력을 기울여 또 하나의 치킨전문점 BHC, 스시전문점 아찌, 맥주전문점 Q`z를 M&A 함으로써 6개 브랜…(생략)
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온정각점 오픈
4월 BBQ China 30호점 오픈
6월 마스터 프랜차이즈 방식 첫 계약(일본)
8월 미국/중국 북경,천진 마스터 프랜차이즈 계약
9월 BBQ Chicken & Beer 1호점 오픈
10월 중국 동북3성/베트남 마스터프랜차이즈 계약
11월 씨푸드 레스토랑 Ocean Star 1호점 오픈
12월 호주 마스터프랜차이즈 계약2007년 1월 중국 강소성/몽골 마스터프랜차이즈 계약
제너시스 BBQ로 사명 변경
5월 말레이시아,싱가폴 외 동남아 7개국 마스터프랜차이즈 계약
중남미 13개국/중국 광동성/두바이,카타르 마스터프랜차이즈 계약
`제너시스 홈페이지http://www.genesiskorea.co.kr/company/company_03.asp`
▶ 경영이념
1. 가맹점이 살아야 본사가 산다.
- 어느 한쪽만 무게가 실려도 이 배는 바다속으로 가라앉고 맙니다. 제너시스는 가맹점을 위해 아낌없는 지원과 노력을 기울이고 있습니다. 세계를 향해 나아가는 제너시스의 역동적인 움직임은 ‘공존공영’ 이라는 프렌차이즈 정신을 충실히 지키는데 있습니다.
2. 고객이 원하시면 무조건 하겠습니다.
- 고객은 무리한 것을 원하시지 않습니다. 기업이 당연히 해야할 일만 요구하십니다. 그래서 고객이 원하시는 대로만 움직이면 저희는 최고가 될 수 있습니다. 기업의 최종 결정권은 고객에게 있습니다.
`http://www.genesiskorea.co.kr/company/company_02.asp`
Ⅱ. 본 론
◆ (주)BBQ의 성공요인과 경쟁력
▶ 가장 건강한 국산 닭을 골라라! (세상에서 가장 맛있는 치킨)
닭고기 소비가 폭발적으로 늘어나면서 국산 닭만으로는 공급이 크게 부족한 것이 현실이다. 그래서 많은 치킨 업체들의 수입 닭고기 의존도는 날로 증가하는 추세다. 수입 닭고기는 조각낸 상태로 들여오는 냉동 닭이다. 냉동 닭은 맛이 30% 떨어지는 만
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BBQ의 해외진출 성공사례분석.hwp
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