|
_SLIDE_1_
Service marketing
’
_SLIDE_2_
목차
한국관 선정 이유와 소개
Swot 분석
7p - 분석
인터뷰
경쟁사 비교 분석
한국관이 나아가야 할 점
질의 응답
_SLIDE_3_
한국관 선정 이유와 소개
_SLIDE_4_
선정이유
인터뷰
스왓분석
7p
전주비빔밥과 한국관
한 여론 조사에 의하면 외래 관광객에게 가장 인상 깊게 느낀 것은 우리나라의 고유 음식으로써 관광자원으로 가치가 높은 것으로 나타남. 각 지방의 향토 음식은 지역 경제 뿐만 아니라 문화 발전에도 기여할 것 . 그 중에 전통과 가장 닿아있는 한국관 선정함.
동영상 링크 클릭
_SLIDE_5_
선정이유
인터뷰
스왓 분석
7p
한 국 관
韓國館 HanKookKwan
한국관 본점은 1971년 전주시 고사동 에서 문을 열어2代째(35년 넘게) 맛을 전수하기 위하여 육수(소뼈)로 밥을 지은 다음 콩 나물을 넣어 비빈 후 3년 묵은 조선 접장으로 나물을 양념하여 얹은 후 잦, 대추, 밤, 은행 등을 고명으로 얹고 황포 …(생략)
|
러한 매체들을 이용한 마케팅이 바로 ‘바이럴마케팅(Viral Marketing)이다
비빔밥
Promotion 현수막 입소문
_SLIDE_17_
Contents
Contents
Contents
Contents
People
친절하고 지식으로 무장한 종업원
한국적 유니폼
전시를 통해 신뢰감
Physical Evidence
_SLIDE_18_
선정이유
Contents
7p
Contents
cctv이용한 직원관리
2주1번 직원교육
지리적 접근
process
place
전주 한옥 마을
_SLIDE_19_
타 경쟁사 비교분석
_SLIDE_20_
Contents
Contents
Contents
Contents
가 격
10000원~12000원
12000원(전주비빔밥)
3500원
위 치
전라북도 전주시 덕진구 금암1동 712-3(운동장 사거리)
전라북도 전주시 완산구 중앙동3가 80(경기전 근처 경원 우체국 맞은편)
다양한 장소에 위치
인 지 도
전주비빔밥을 대표하는 가게들 중 손에 꼽힘.
전주비빔밥 지정업소로 선정
전북대 학생들이 많이 애용
메 뉴
육회비빔밥 외 4종
어린이비빔밥을 따로 판매
전주비빔밥 단일메뉴 판매
(예약시 육회비1인분에 1만원빔밥과 정식 판매)
여러 메뉴 중 비빔밥이 하나의 음식으로서 비빔밥 전문 음식점은 아님
서 비 스
다수의 직원들이 있으며 모두 친절
밑반찬이나 음식이 나오는 시간 등이 짧음
한국관과 비슷하였으나
음식이 나오는 시간이 조금 길게 느껴짐
셀프
인테리어
한옥느낌의 구조
다수의 사람이 모여 먹을 수 있는 좌석은 있으나 따로 방과 같은 형태는 있지 않음
빠르게 밥을 먹고 갈 수 있는 테이블 석과 룸으로 나뉘어져 있음
협소한 실내, 어두운 조명
_SLIDE_21_
선정이유
스왓분석
7p
가격
가격
학교 앞 김밥천국 비빔밥
3500원
한국관10000원
가족회관
인 쇄
바로가기
마케팅사례,한국음식,전통음식,마케팅,브랜드,브랜드마~.pptx
[Size :
7 Mbyte
]
장바구니
