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대체재), 스마트 오븐 개발, 또한 많은 고객들이 스마트폰 및 태블릿PC를 이용하고 있고 사용자가 지속적으로 늘어날 것으로 예상됨에 따라 많은 고객들이 보다 편리하게 이용하실 수 있도록 기존 어플리케이션에 모바일 예약 서비스 기능을 추가해 서비스를 제공하고 있다.

(참고) - `CJ푸드빌`의 `VIPS` 는 외식 브랜드 최초로 어플리케이션을 통한 모바일 예약 서비스를 실시하였다. 모바일 예약 서비스 실시는 고객의 편의와 기존 어플리케이션의 활용도를 높이기 위해 기획됐다. 빕스 모바일 예약 서비스는 빕스 어플리케이션을 앱스토어, 안드로이드 마켓에서 무료로 다운로드 받아 로그인한 후 원하는 예약날짜와 인원매장을 선택하면 된다.특히 예약을 원하는 날짜시간인원을 입력하면 예약이 가능한 매장 리스트를 추천해주고, 예약이 마감된 매장을 구분해줘 사용자의 효율성을 높였다. 또한 예약을 원하는 매장을 전체 빕스 매장 목록에서 선택하거나 고객의 위치 정보를 이용해, 현위치에서 30km 이내에 가장 가까운 매장 2개를 거리 별로 추천해 준다.

인구통계 환경
(1) 외식비 지출
현대인의 직장 생활 패턴은 보다 바쁘게, 복잡하게 이루어지고 있지만 예전에 비해 작업에 얽매이지 않고 사고방식이 보다 자유로워지게 되었다. 이것은 외식비 지출과 밀접한 관련이 있다고 볼 수 있다. 더 나은 문화생활을 추구하는 경향이 있고, 그에 따른 외식비 지출 비중도 크게 증가하고 있는 추세이다. 아래 표에서 보는 바와 같이 사무직, 생산직을 통틀어 현대 직장인들의 외식비 지출비중이 크게 늘어나고 있다.

`표` 직업별 월별 평균 외식비지출 (단위 : 천원, 전년도대비%)
구분사무직생산직금액증감률금액증감률외식비216.218.7163.624.9
자료 : 통계청

(2) 나이
인간은 연령에 따라 욕구, 선호, 구매능력에 있어 큰 차이를 보여 외식기업을 이용하는 상황이나 추구하는 이익에도 큰 차이를 보인다. 이것

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