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등록일 : 2013-04-16
갱신일 : 2013-04-16


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경영성공사례 연구보고서
-본죽 그 분석과 개선방법
`` 목 차 ``
1. 선택 동기 - “본(本)죽, 왜 사먹나”

2. 기업소개 - 본아이에프(주)
ⅰ. 본아이에프(주) 개관 槪觀
ⅱ. CEO 김철호
ⅲ. 본아이에프(주) 기업이념과 비전
ⅳ. 본아이에프(주) 연혁
ⅴ. 본아이에프(주) 조직도
3. 시장 및 경쟁자 분석
ⅰ. 외식산업시장의 성장배경
ⅱ. S T P

4. 기업 및 마케팅 분석
ⅰ. S W O T
ⅱ. 4 P

5. 본(本)죽의 성공 요인
ⅰ. 블루오션 전략
ⅱ. 웰빙 트렌드(well-being trend) + 슬로우 푸드(slow food)
ⅲ. `공식품질 인증제도` + `암행어사제도`

6. 현재의 본아이에프(주)
ⅰ. 본 비빔밥
ⅱ. 해외진출

7. 본(本)죽의 개선점 및 개선방법제시
ⅰ. 개선점
ⅱ. 개선방법

8. 본(本)죽...





경영성공사례 연구보고서
-본죽 그 분석과 개선방법






























<< 목 차 >>
1. 선택 동기 - “본(本)죽, 왜 사먹나?”

2. 기업소개 - 본아이에프(주)
ⅰ. 본아이에프(주) 개관 槪觀
ⅱ. CEO 김철호
ⅲ. 본아이에프(주) 기업이념과 비전
ⅳ. 본아이에프(주) 연혁
ⅴ. 본아이에프(주) 조직도
3. 시장 및 경쟁자 분석
ⅰ. 외식산업시장의 성장배경
ⅱ. S T P

4. 기업 및 마케팅 분석
ⅰ. S W O T
ⅱ. 4 P

5. 본(本)죽의 성공 요인
ⅰ. 블루오션 전략
ⅱ. 웰빙 트렌드(well-being trend) + 슬로우 푸드(slow food)
ⅲ. `공식품질 인증제도` + `암행어사제도`

6. 현재의 본아이에프(주)
ⅰ. 본 비빔밥
ⅱ. 해외진출

7. 본(本)죽의 개선점 및 개선방법제시
ⅰ. 개선점
ⅱ. 개선방법

8. 본(本)죽의 시사점과 후기, 참고문헌

1. 선택 동기 - “본(本)죽, 왜 사먹나?”
이 물음은 수업시간에 교수님께서 던지신 질문이었다.
생각해보면 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 죽을 비싼 돈을 주고 사먹을 이유가 많지 않다. 또한 이전에 죽을 먹으려고 할 때면 사람들은 집에서 만들어 먹거나, 재래시장 같은 곳에서 팥죽이나 호박죽 같은 죽은 사서 먹었고, 그것도 아니면 마트나 슈퍼에서 가공된 식품을 사서 데워 먹어왔다. 가공된 죽제품, 재래시장에서의 죽 시장은 매출이 높지 않은, 매력이 적은 시장이었다. 그런데 본죽은 누구도 예상치 못한 시장에서 성공했다. 이러한 물음을 가지고 우리 팀은 본죽에 대해 공부해보기로 한 것이다. 소비자의 니즈와 기업의 가치제공이라는 점을 중심으로, 본죽의 성공 사례 분석을 통해 기업 본죽의 경영 전반에 대해 수업시간에 배운 것을 기초…(생략)
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