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『삼각김밥』마케팅 전략
목 차
1. 선정 아이템 소개 1
1.1 삼각김밥 1
1.2 삼각김밥의 유래 1
1.2 삼각김밥의 발전 1
2. 아이템 선정이유 2
2.1 Life Style의 변화 2
2.2 국내 높은 판매량 2
2.3 중국에서의 발전 가능성 4
3. 회사소개 5
3.1 소개 5
3.2 비전 5
3.3 연혁 5
3.4 위생 및 연료 6
3.5 전 처리 공정 6
3.6 포장 7
3.7 대표 제품 7
4. 시장 조사 8
4.1 중국 8
4.2 중국소비자 10
4.3 중국식품시장 13
4.4 중국식품안전법 16
4.5 중국소매업 18
4.6 선정지역(상하이) 19
4.7 경쟁제품 20
5. SWAT분석 20
5.1 강점(Strength) 21
5.2 약점(Weakness) 23
5.3 기회(Opportunity) 23
5.4 위협(Threat) 24
6. 4P / 4C 전략 25
6.1 제품전략 25
6.2 가격전략 25
6.3 촉진전략 25
6.4 유통전략 29
7. 향후 전략 29
6.1 다양한 신제품 출시…(생략)
8. 참고자료 30
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까다로운 입맛을 붙잡기 위해 각양 각색의 찬거리를 조합한 신종 삼각 김밥을 출시하고 있다.
2. 아이템 선정이유
1.1 현대생활의 Life Style의 변화
○ 현대생활에 이르러 소비자 가치관이나 생활 패턴이 변화하고 있는데 홀로 사는 독신가족이 증가하고, 시간이라고 하는 것을 다른 무엇보다도 중요하게 되는 등 사람들의 Life Style이 빠르게 변화하고 있다. 편의점 푸드는 시간에 구애받지 않고 언제나 원하는 시간에 빠르게 해결할 수 있다는 점에서 현대 사회에 가장 잘 어울리는 식생활 패턴으로 빠르게 정착해 나가는 것이다. 우리나라에서 가벼운 식사거리로 가장 일반적인 것이 “김밥”이라는 것에 착안한 훼미리마트가 오니기리를 벤치마킹하여 1991년 국내에서 처음 판매하기 시작하였다. 그러나 10년이라는 기간은 명목상의 수치에 불과하며 하루 판매량이 7개에도 못 미치는 유명무실한 제품이었다. 그러나 이렇게 있는 듯 없는 듯하던 상품이 2000년 후반기에 들어서면서부터 매출이 서서히 상승하더니 2001년 상반기에는 가히 폭발적인 성장률을 기록하며 급기야 상반기 최고 히트상품에 선정 되었다. 사회가 바빠지고 혼자 사는 사람이 늘어날수록 아침식사 등 끼니를 간단하게 해결하는 것이 문제였기 때문에 바쁜 직장인이나 학생들에게 삼각 김밥이 폭발적인 인기를 얻고 있다.
<출처: http://blog.daum.net/y_charisma/3678651>
1.2 국내 높은 판매량
○ 세븐일레븐, LG25, 훼미리마트 등 편의점들에서는 삼각 김밥 판매량이 해마다 증가되고 있다. ‘김밥 = 원형’이라는 고정관념을 깨뜨리고, 김이 축축해진 일반 김밥과 달리 바삭바삭한 김 맛을 볼 수 있어 바쁜 현대인들의 입맛을 당기고 있다. 푸드 사업부를 육성하자는 목표 하에 7-Eleven은 여러 푸드 중에서 ‘삼각 김밥’판매에 열을 올리고 있다. 그 동안 편의점에서 간단하게 먹을 수 있는 식품은 단연 컵라면이었다. 그러나 편의점 먹거리의 대명사로 불리던
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