본죽 마케팅전략분석과 성공요인분석,나의의견

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창립 : 2002년 9월, 비제이아이에프(주)[bjif]
임직원수 : 60명 (2007년 1월 본사기준)
물류센터 : 경기도 광주 오포읍
주요 브랜드 : 본죽, 본비빔밥





3. 시장분석및 경쟁사분석
1) 외식시장의 성장요인
ㄱ. 사회적요인
1) 여성의 사회진출의 증가, 맞벌이의 증가
2) 대량생산 대량판매에서 대중소비사회로의 전환.
3) 신세대의 출현과 레져 패턴의 다양화.
4) 가정개념의 변화. (계약결혼, 독신자 증가)
5) 건강식에 대한 욕구의 증대.
ㄴ. 경제적요인
1) 국민소득의 증가 : 소득과 생활수준의 향상이 외식의 기회 증대.
2) 노동시간의 감소 : 주 5일(주 40시간)제 근무의 실시.
3) 국제화, 세계화의 경제조류.
4) 대기업의 외식산업에의 진출과 Fast Food 업계의 성장.
5) 시장 환경의 세분화와 고객의 욕구 다양화.
ㄷ. 문화적요인
1) 식생활의 패턴 변화. (외래 음식 산업의 성장)
2) 전통음식의 상품화 경향.
3) 사회구성원들의 가치관의 변화.
4) 새로운 사고와 가치관을 가진 세대들의 등장과 이들의 가치 증대.
5) 외식산업 종사자의 직업의식의 개선.
ㄹ. 기술적요인
1) 주방기기의 현대화와 과학화.
2) 식당용 컴퓨터 기기 보급의 확산.
3) 해외 유명 브랜드의 도입 및 기술제휴.
4) 포장기술의 발달과 주변 환경의 현대화.

2) 본죽 STP분석
본죽은 전체 외식업 시장 안에서 다른 일반 음식점과 차별화 하여 특별한 고객층에 마케팅 전략을 집중하여 성공적인

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