¸ñÂ÷
1.½ÄÁßµ¶À̶õ?
2.½ÄÁßµ¶ ¹ß»ýÇöȲ
3.½ÄÁßµ¶ ºÐ·ù
(1)¼¼±Õ¼º ½ÄÁßµ¶
¨ç°¨¿°Çü ½ÄÁßµ¶
?»ì¸ð³Ú¶óÁõ(Salmonellosis)
?Àå¿° Vibrio ½ÄÁßµ¶
?º´¿ø¼º ´ëÀå±Õ ½ÄÁßµ¶
¨èµ¶¼ÒÇü ½ÄÁßµ¶
?Æ÷µµ»ó±¸±Õ ½ÄÁßµ¶(Staphycococcus food poisoning)
?º¸Åø¸®´©½º±Õ ½ÄÁßµ¶(Botulism)
?À£Ä¡±Õ ½ÄÁßµ¶
(2)ÀÚ¿¬¹°¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶
¨çµ¿¹°¼º ÀÚ¿¬µ¶
?º¹¾î Áßµ¶(Swellfis poisoning)
?Æзù Áßµ¶
¨è½Ä¹°¼º ÀÚ¿¬µ¶
?µ¶¹ö¼¸ Áßµ¶
?¸Æ°¢ Áßµ¶
?°¨ÀÚ Áßµ¶
?µ¶¹Ì³ª¸® Áßµ¶
(3)ÈÇй°Áú¿¡ ÀÇÇÑ ½ÄÁßµ¶
¨çÀ¯µ¶¹°ÀÇ °íÀÇ ¶Ç´Â °ú½Ç·Î ÀÎÇÑ Áßµ¶
¨è±â±¸, ¿ë±â, Æ÷Àå, µî¿¡ ÀÇÇÑ Áßµ¶
¨é÷°¡¹°¿¡ ÀÇÇÑ Áßµ¶
¨êÁß±Ý¼Ó Áßµ¶
?¼öÀº(Mercury, Hg)Áßµ¶
?Cadmuim(Cd)Áßµ¶
?³³(Lead, Pb)Áßµ¶
?ºñ¼Ò(arsenic)Áßµ¶
(4)ÃÖ±Ù¹®Á¦°¡ µÇ´Â ½ÄÁßµ¶
¨çE.Coli 0157
¨èÄ·ÇʷιÚÅÍ ½ÄÁßµ¶(Campylobacter jejuni)
¨é¸®½ºÅ×À̶óÁõ(Listera monocytogenes)
¨ê¿©½Ã´Ï¾Æ½ÄÁßµ¶(Yersinia enterocolitica)
4.½ÄÁßµ¶ÀÇ ¿¹¹æ¹æ¹ö
(1)±âº»¿øÄ¢
(2)WHOÀÇ ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ 10´ë ¼öÄ¢
½ÄÁßµ¶ÀÇ Á¾·ù¿Í ÁÖÀÇ»çÇ×
1.½ÄÁßµ¶À̶õ?
-ÀÏÁ¾ÀÇ ±Þ¼ºÀ§ÀåÁúȯÀ¸·Î ÀϹÝÀûÀ¸·Î º´¿ø¹Ì»ý¹°, À¯µ¶, À¯Çع°ÁúÀ̳ª ¼¼¡¦(»ý·«)
|