[외식창업론] 샐러드 전문점 창업 계획

이유는 노래방, 커피전문점, PC방 등이 한 건물에 있으나, 음식점이 없기 때문에 KTF 점포 자리에 샐러드전문점을 차리고자 한다. KTF 점포자리를 택한 이유는 이 곳이 아니어도 KTF 대리점은 수 없이 많으며, 이곳 대리점을 이용하는 고객도 거의 없기 때문이다.

사진 6) 이용 고객이 거의 없 는 KTF 대리점





8. 상권지도



9. 상권 내 업종조사

조별 7 조( 조원 : 박선범, 이선미, 허은경 ) 조사년월일 : 2005 년 10 월 16 일
조사지역 : 장전 1동 부산대학역 3번 출구 앞길
상권입지(모두표시) : ? 주거지역 ? 상가밀집지역 ? 시장주변 ? 도심쇼핑가
? 유원지 ? 음식전문상가 ? 대학(학원)가 ?역세권 ? 사무실밀집지역
상권배후세대 : 7214 세대 (배후인구 : 남자 - 9047 명, 여자 - 9413 명)
유동인구: 점심(12시 - 14시) : 9986 명(많은편, 보통, 적은편)
저녁(17시 - 20시) : 15840 명(많은편, 보통, 적은편)
주 통행인 성별 : ? 남자, ? 여자
구분 : ? 주민, ? 통행인
연령 : ? 10대 ? 20대 ? 30대 ? 40대 ? 50대 이상
직업 : ? 주부, ? 중고생(학원생) ? 대학생 ? 직장인,
? 일반인(통행인) ? 어린이
외식업소현황(개)
업종
업소수
대형
중형
소형
간이
한식
4
1
2
1
-
한정식
-
-
-
-
-
갈비집
-
-
-
-
-
횟집
-
-
-
-
-
(경)양식집
5
1
3
1
-
중국집
2
-
2
-
-
일식집
2
-
-
2
-

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