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(창업학) 문화를 파는 신개념 문화공간 커피샵 사업계획서

등록일 : 2010-11-28
갱신일 : 2010-11-28


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(창업학) 문화를 파는 신개념 문화공간 커피샵 사업계획서
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C. E. S (Culture Exchange Space)

목차
사업 개요
창업동기 및 기대효과
동종 업계 분석 및 업계 분석
S.W.O.T
데코레이션
상권분석
홍보전략 및 판매전략
재무현황
사업 개요
개 념 ? 일반적인 단순한 커피숍에서 벗어나 문화를 파는 신개념 문화공간
형 태 ? 입장료를 받고 문화를 체험하는 형태
분위기 ? 매장 전체는 섹션별로 각 나라로 꾸며짐
데코레이션 ? 각 섹션 내부는 각 나라 대표 건물과 고유 의상, 인물사진, 그림들로 꾸며집니다.
체험내용 ? 국내 뿐 아니라 세계 주요 여러나라의 역사, 인물, 건물, 그림, 음악, 언어, drink, 산업, 패션등을 체험 할 수 있습니다.
판매제품 ? 각 국의 고유 차(tea), drink, 음반, 음식
창업동기
21세기를 살고있는 현대인에게 필수적인 문화공간.
바쁜 일상속에 지쳐있는 사람들이 그들의 휴식처로써 삶의 활력소가 될 수 있는 장소가 필요
글로벌시대에 우리나라의 문화에만 국한 시키는 것이 아니라 전세계를 향하는 마인드
언어연수와 해외 여행의 봇물속에서 세계를 가까운 곳에 두려하는 의도
세계의 여러 역사와 문화를 동시에 한 장소에서 볼 수 있는 편리성
이러한 과정속에서 우리 문화의 정체성과 현위치를 알 수 있는 이점
문화와 사업을 접목시킴으로써 고객에게 Good Quality의 서비스 제공
Well-being 산업과 미래 산업의 한 축이 될 삶의 질을 높이는 문화사업과 코드를 같이함
기대효과
부족한 문화 공간의 정점으로 작용 기대

글로벌화하고 있는 대학생과 젊은이들 사이에 하나의 community형성 기대

초,중,고 학생들의 문화 체험의 장으로 자리잡을 것을 기대

외국인 관광객과 거주자들의 자국 향수를 자극 할 것을 기대
외식업계 시장분석
외식시장규모
국내 외식시장 규모 2003년 약 42조원, 1997년 대비 40%증가 추정
패밀리레스토랑 업계의 시장규모 02년 기준 4400억원 수준, 199…(생략)

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