|
목차
사업계획
사업 소개
소요자금 계산 및 추가자금 조달 방안
점포위치 선정
마케팅 전략
STP
Segmentation
Targeting
Positioning
마케팅 믹스(4P전략)
초기/중기 전략
1000년이 넘는 역사와 다양성. 차를 설명하는 핵심 키워드이다.
보편적인 동시에 다양성의 장점을 지니고 있음에도 현재 차는 커피에 대표 음료의 자리를 내주었다. 또한 커피는 세련되고 현대적인 느낌을 주며, 도심 어디에서라도 즐길 수 있을 만큼 접근성이 높지만 차는 그렇지 못하다. 전문적으로 차를 마실 수 있는 찻집들이 존재하지만, 커피만큼이나 쉽게 찾아가 편하게 마실 수 있는 것이 아니다. 전통적인 느낌 또는 슬로우푸드라는 이미지로 가끔 찾아 여유를 즐길 수 있는 개념으로, 일상생활에서 쉽게 찾을 수 있는 개념은 아니다. 또한 차를 접하는 대다수의 경우는 편의점이나 슈퍼에서 구매할 수 있는 비교적 저렴한 음료수로서의 방법이다.
넓은 선택의 폭. 다이어트, 식사대용, 기능성 건강 식품 등 다양한 차의 효용과 특징
이런 다양한 장점을 지닌 차에서, 현재의 커피와 같이 일상에서 손쉽게 찾을 수 있는 고급화된 현대적 느낌의 이미지를 창출할 수 …(생략)
|
00만원
월세 100~210만원
점포의 위치선정
- 인구통계학적 구분
연령과 성별, 직업에 따른 시장 세분화
마케팅 전략 - STP
Segmentation
Segmentation
- 라이프스타일에 따른 분류
성균관대학과 대학로를 중심으로 볼 때 자연스럽게 구분 가능한 라이프 스타일을 적용
- AIO 기준
야외 활동 빈도가 높으며, 여유롭게 쉴 수 있는
공간과 분위기를 즐기는 사람
전통과 맛, 차에 대한 관심이 높은 사람
마케팅 전략 - STP
추구 편익에 따른 분류
음료, take-out 시장에서 소비자들이
얻고자 하는 편익에 따른 시장 구분
맛, 시간을 보내기 위한 공간, 가격 등
Cafe 및 take-out 매장을 찾는
고객들을 그들의 Needs에 따라 세분화
마케팅 전략 - STP
Segmentation
- 인구통계학적 기준
차에 대한 선호도가 높은 여성, 특히 20~30대 여성이 가장 적합
20대 여성은 일반적인 음료 구매 빈도와 take-out 매장 방문 빈도, 평균 구매금액 모두 다른 집단에 비해 높음
마케팅 전략 - STP
Targeting
매장 내에서 시간을 보내고 싶어하는 고객과
자신의 건강을 생각하는 고객을 Targeting
마케팅 전략 - STP
Targeting
20대 여성, 특히 학생들에게 소구할 수 있는 포지셔닝
20대 여성은 다른 연령층에 비해 음료 및 음식 구매 상황에서
건강이라는 요소를 많이 고려하는 것으로 나타남
차가 여타 음료에 비해 건강에 도움을 줄 수 있다는 점에서
건강이라는 속성에 바탕을 두고 포지셔닝
마케팅 전략 - STP
Positioning
- 경쟁적 포지셔닝
마케팅 전략 - STP
Positioning
속성/편익 포지셔닝
인 쇄
바로가기
TEA.ppt
[Size :
1 Mbyte
]
장바구니
