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사업계획서-인터넷베이커리창업

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자료설명

본 자료는 신촌 Y대 경영대학 수업 기말과제로 제출하여 A+를 받았던 리포트입니다

한학기동안 6명의 조원들이 많은 브레인스토밍을통해 열과성의를다해 만들었습니다.

인터넷으로 검색한자료가 아니라 도서관에서 책들을보며 직접 작성한 자료입니다.
그래서 여기서 판매되는다른 레포트랑 중복되는내용이 전혀없는레포트입니다.

많은도움될겁니다^-^

목차/차례

사업분야
-제빵업계 현황
사업소개
사업 계획
외부환경
-경쟁자분석
-고객분석
내부환경
-강점과 약점 분석
SWOT분석
시장 세분화
표적시장의 선정
Positoning

본문/내용

U.C
Bakery
-3조-
목 차
사업분야
사업소개
사업계획
외부환경분석
내부환경분석
SWOT분석
-3조-
사업분야-제빵업계 현황
시장분석
1998년부터 꾸준한 매출액의 증가
대기업이 운영하는 대형 베이커리의 증가
제과점의 명가이던 고려당, 신라명가의 고전
고급화된 베이커리 정책의 호텔업계 진출
업계현황
1990~1993년 : 대형 베이커리의 본격적인 도입기
1994~1997년 : 1997년 하반기 기점으로 성숙기에 접어듬
IMF이후 : 소비패턴 변화-충동구매중심->목적구매중심과 안정적 구매 가치지향구매 패턴
매출 및 점유율
파리바게뜨, 크라운베이커리, 뚜레쥬르가 주축(1,2,3위 순)
크라운베이커리의 성장 둔화, 뚜레쥬르의 성장세
기존업체인 고려당과 신라명과는 급속한 퇴조
-3조-
사업소개
U.C BAKERY
의미 : User Creative Bakery
최근 유행하고 있는 UCC에서 따서 만듬
고객이 원하는 디자인의 케잌을 온라인상에서 제작하여 주문 판매하는 업체
플레시를 이용하여 케익 종류, 크림 종류 등을 선택할 수 있고 원하는 무늬는 직접 그릴 수 있도록 서비스
주말을 제외하고 평일에는 1~2일의 안에 배달
-3조-
사업 계획
적시에 배…(생략)

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