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BBQ 분석
목차
1.서론
1 기업소개
1-1 선정동기
1-2 회사연혁
1-3 비전, 성장배경
2.본론1
2-1 환경 분석
2-2 경쟁사분석
2-3 소비자 분석
2-4 SWOT 분석
본론2
2-5 마케팅 믹스 4P2
3.결론
3-1 BBQ의 한계점과 대책
3-2 발전방향
3-3 결론
1.서론
1.기업소개
BBQ는 한 푼의 로열티를 지불하지 않는 순수 국내 토종 브랜드로서 세상에서 가장 맛있고 신선한 닭고기를 소비자에게 제공하고 다양화되는 소비자의 식문화 욕구를 충족시킴 충족시킴과 동시에 국내외식산업을 발전시켜 국가경제에 기여하고자 하는 의지에서 설립된 국내최고의 닭고기 전문 프랜차이즈 업체이다. 맛과 서비스도 기술이라는 장인정신을 바탕으로 대외경쟁력을 확보하여 BBQ는 소형 치킨 시장을 타겟으로 차별화 되고 특색 있는 사업전개 전략으로 틈새시장을 집중 공략한 결과 국내 프랜차이즈 업계최초로 1,000호 점을 오픈 시켰으며(현재는 1,300여 개), 프랜차이즈라는 선진경영기법을 순수 국내브랜드를 가지고 한…(생략)
1996.06.28
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네트워크 활용전략
2. NO.1 브랜드간 CO-마케팅 실시
3. 디지털경영 인프라 구축
99년이후 국내치킨업계 1위로 부상
1. 신제품 출시,기존제품 품질 향상
2. 브랜드파워 메이킹을 위한 광고강화
3. 가맹점 재교육 실시
4. 신규브랜드 출시-시너지효과 극대화
Top brand BBQ In the world 전략(’04~)
안정기에서 성장전략 (1999~2002)
2.본론 1
내부, 외부 환경분석
2-1. 환경분석
거시환경분석
사회문화환경
-맞벌이 부부의 증가
외식선호경향이 뚜렷해지면서 접근성이 용이한 치킨 선호증가
-웰빙열풍
올리브유를 사용하는 비비큐치킨에 대한 기회요소
경제환경
-조기퇴직 및 취업불황
창업에 대한 관심증가
-소자본 창업수요의 증가
일정매출유지가 가능한 음식사업에 큰 관심
미시환경분석
소비자의선호와 업계의 노력
-웰빙, 조류독감에 대한 기업의 적절한 대처로 치킨사업 전망 밝음
건강에의 관심
-1고 3저 식품으로 건강에 좋음
제품수명수기 상의 분석
-경쟁이 치열해지는 성숙기에 있는 치킨사업 ; 적극적 마케팅 필요
2-2. 경쟁사 분석
교촌치킨
최초 마늘-간장소스, 기름기가 적고 담백,
부위별 판매, 식어도 맛이 좋다
KFC
치킨의 전문성 강조, 제품의 철저한 관리, 업체선정의 엄격함(차별화된 시스템)
파파이스
독특한 케이준 스타일 , 케이준 스타일에 맞는 이국적 분위기의 인테리어, 부위별 판매
중소 영세 닭집 주택 근거리 배달중심
매출을 위한 복합메뉴-술안주용 치킨, 질이 떨어짐
2-2. 경쟁사 분석
대형 치킨업체 가맹점 수
180
KFC
190?
파파이스
1000
BBQ
가맹점수
업체명
2-2. 경쟁사 분석
비위생적
위생적
고품질
저품질
BBQ
KFC, 파파이스, 교촌
페리카나
일반 영세기업
Two by Two Matrix
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