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[생애주기 영양학] 청소년기 영양관리 ppt자료(청소년기 성장발육 및 영양관리)

등록일 : 2009-08-26
갱신일 : 2013-07-22


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1. 청소년기 영양의 특성, , 2. 청소년기 성장 발달, , (1) 신체의 성장, (2) 기관과 조직의 발달, -기관과 조직, -골격, -근육, -체지방, (3) 성적 성숙, (4) 성장-성숙에 작용하는 호르몬, -남성호르몬, -여성호르몬, -안드로젠, , 3. 청소년기 영양섭취 기준, , (1) 청소년기 1일 에너지 필요량, (2) 단백질, (3) 무기질, (4) 비타민, (5) 수분, , 4. 청소년기 영양 실태 및 문제, , (1) 청소년기 영양과 식품 섭취 실태, (2) 청소년기 영양 문제, -빈혈, -신경성 식욕부진, -폭식증, -비만, -고혈압 및 고지혈증, -10대 임신, -음주 및 흡연, (3) 청소년기의 영양소 및 식품의 섭취 문제, (4) 청소년기 영양과 관련된 문제, , 5. 청소년기 영양관리, , (1) 청소년 식행동 관리, (2) 청소년 식사구성, (3) 청소년 식사구성 (간식), (4) 청소년 영양지도, , , %%%%참고문헌%%%%, FileSize : 1394176
1. 청소년기 영양의 특성

2. 청소년기 성장 발달

(1) 신체의 성장
(2) 기관과 조직의 발달
-기관과 조직
-골격
-근육
-체지방
(3) 성적 성숙
(4) 성장-성숙에 작용하는 호르몬
-남성호르몬
-여성호르몬
-안드로젠

3. 청소년기 영양섭취 기준

(1) 청소년기 1일 에너지 필요량
(2) 단백질
(3) 무기질
(4) 비타민
(5) 수분

4. 청소년기 영양 실태 및 문제

(1) 청소년기 영양과 식품 섭취 실태
(2) 청소년기 영양 문제
-빈혈
-신경성 식욕부진
-폭식증
-비만
-고혈압 및 고지혈증
-10대 임신
-음주 및 흡연
(3) 청소년기의 영양소 및 식품의 섭취 문제
(4) 청소년기 영양과 관련된 문제

5. 청소년기 영양관리

(1) 청소년 식행동 관리
(2) 청소년 식사구성
(3) 청소년 식사구성 (간식)
(4) 청소년 영양지도


%%%%참고문헌%%%%

1. 청소년기 영양의 특성 ▶ 청소년기는 아동기에서 성이기로 전환되는 과정으로서 제2의 성장 기이며 성적 성숙이 가속적으로 이루어져 완성되어 가는 시기. ▶ 제2차 성징이 나타나기 시작하는 청소년기 초기 2~3년을 사춘기 라함. ▶ 각 개인의 성장과 성숙 속도는 유전과 환경의 상호작용에 의해서 결정. ▶ 이 시기의 영양부족이나 심리적 불안정을 극복하지 못하면 성장- 성숙이 지연될 뿐 아니라 건강한 사회인으로의 성장에 지장을 받 게됨. „. 청소년기 성장발육 (3) 성장-성숙에 작용하는 호르몬 남성 호르몬 (테스토스테론) ▶ 생식기관이 성숙하고 생식이 가능해짐. ▶ 기초대사율을 증가시키는 등 체내 대사에도 영향을 미침. 여성 호르몬 (에스트로겐) (프로게스테론) ▶에스트로겐은 자궁, 나팔관, 질 및 외성기 유방등을 성장시키고 유지하는 역할. ▶프로게스테론은 유방과 난관 및 자궁의 연조직에 영향. 안드로젠 ▶남녀 모두 부신피질에서 분비되는 호르몬. ▶체내 많은 기관에서 단백질 합성을 촉진하나 생식기관은 제외. ▶뼈의 성장을 …(생략)
* 생애주기 영양학 (개정판) - 이연숙지음 (교문사)

* 생애주기 영양학 - 한정순외 지음 (지구문화사)

* 새로운 생애주기 영양학 - 정현숙 지음 (수학사)

* 생애주기 영양학(개정4판) - 김정숙 지음 (광문각)
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