치매노인의 영양관리 연구

가장 중요한 부분은 역시 올바른 식습관과 식단 그리고 진행별 영양관리가 가장 중요하다. 본 연구에서는이의 준거틀을 세우기 위해서 각종의 문헌기록들을 참고로 하여 기초자료로 활용하였다.








Ⅱ 치매노인의 영양관리

1. 치매노인의 현황

1.1 치매의 정의
치매(Dementia)란 원래 라틴어에서 유래한 말로서 `제 정신이 아닌(out of mind)` 상태를 의미하는 것으로, 주로 노인 연령층에 나타나므로 `노망`이라는 말로도 흔히 불려진다. 그래서 치매하면 보통 `노인성 치매`를 떠올리게 된다. 노인성 치매는 노인에게 기억력과 아울러 언어능력, 공간감각, 추상적 사고능력, 문제해결능력 등의 지적 능력의 감퇴가 점차적으로 진행되는 것이라고 할 수 있다. 이는 정상적인 노화과정에서 오는 기억력 및 정신기능의 감퇴와는 엄연히 구별되는 특별한 질병의 개념이다.2) 세계보건기구의 질병 분류에 의하면 치매란 뇌의 질환으로 인해 생기는 하나의 증후군으로 대개 만성적이고 진행성으로 나타나며 기억력, 사고력, 지남력, 이해력, 계산능력, 학습능력, 언어 및 판단력 등을 포함하는 뇌기능의 다발성 장애로 일컬어진다. 요컨대 이전에 정상적인 지적능력을 유지해 오던 사람이 후천적인 뇌질환으로 인해 점진적인 기억력 장애 및 다른 지적 능력의 상실로 더 이상 통상적인 사회생활, 직업적 업무수행 또는 대인관계 등을 적절히 유지할 수 없는 상태가 되면 `치매`가 왔다고 할 수 있다.
치매의 원인은 비가역적인 노인성 치매는 적게는 5%이하, 많게는 20%에 해당하는 가역적이고 치유 가능한 원인들을 평가한 후 판정내리도록 한다. 구미에서는 알츠하이머 치매가 가장 많고 동양권에서는 다발성뇌경색이 많은 편이다.3)

1.2 치매노인의 현황

1) 연령계층별 인구구조

2004년 총인구 중 65세이상 고령인구의 비율은 8.7%이다.

○ 2004년 현재 총인구

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