ÀÌ¿ë»óȲ Áß¿¡¼µµ ºñ±³Àû ½Ã°£Àû ¿©À¯°¡ ÀÖ´Â Àú³á½Ä»çÀÇ °æ¿ì°¡ ½Ã°£Àû ¿©À¯°¡ ¾ø´Â Á¡½É½Ã°£ º¸´Ù ¿¹Ãø·ÂÀÌ ³ô°Ô Á¶»çµÈ °ÍÀ¸·Î º¸¾Æ »óȲº¯¼ö°¡ °í°´ÀÇ ¼±ÅÃÇൿÀ» ¼³¸íÇÔ¿¡ ÀÖ¾î¼ À¯¿ëÇÑ º¯¼öÀÓÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù.
3. ½Ä½À°ü Çü¼º ¹× ¿Ü½Ä¼ÒºñÀÚÀÇ È¯°æ
¸Þ´º¸¦ ¼±ÅÃÇÒ ¶§ ¼ÒºñÀÚµéÀº ¿©·¯ °¡Áö ´Ù¾çÇÑ ¿äÀε鿡 ÀÇÇÏ¿© ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù. ¡°»ç¶÷Àº ÀڱⰡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °ÍÀ» ¸Ô±â¸¦ ¿øÇϸç, ÀڱⰡ ¸Ô´Â °ÍÀ» ¼±ÅÃÇÏ·Á°í ÇÑ´Ù¡±¶ó´Â ¸»¿¡¼ ¹Ù·Î ¿ì¸®´Â À½½Ä¼±È£ÀÇ º¹ÀâÇÑ Æ¯¼ºÀ» ÁüÀÛÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
µû¶ó¼ ·¹½ºÅä¶û°æ¿µÀÚµéÀº ¸ðµç ¼ÒºñÀÚµéÀº À½½Ä¿¡ ´ëÇÏ¿© Áö½Ä°ú °æÇèÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ÀνÄÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Áö½Ä°ú °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ´Â À½½ÄÀÇ Áú°ú ¼ºñ½º¸¦ ºñ±³ÇÏ¿© ÇൿÀ¸·Î ¿Å±â¸ç, À½½Ä¼±È£ ÇൿÀº ¼ø°£ ¶Ç´Â Áö¼ÓÀûÀÎ ¼±ÅÃÇൿÀÇ °á°ú·Î Çü¼ºµÈ´Ù.
1964³â À½½Ä½À°üÀ§¿øȸ(Committee on Food Habits)ÀÇ Á¤ÀÇ¿¡ ÀÇÇϸé À½½Ä½À°üÀº °³Àο¡ ÀÖ¾î¼ »çȸÀû, ¹®ÈÀû ȯ°æ¿¡ ´ëÇÑ ¹ÝÀÀÀ¸·Î½á À½½ÄÀ» ¼±ÅÃÇÏ°í ¼ÒºñÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. Áï ½Ä½À°ü°ú ¼ö¿ëŵµ´Â ÇнÀµÇ°í, ½ÀµæµÇ¾î ¸¶Ä§³»´Â ÀÚ½ÅÀÇ ÇÑ ºÎºÐÀÌ µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ½Ä½À°ü°ú ¼ö¿ëÀº °³ÀÎÀÇ ÀÚ¾ÆÇ¥¡¦(»ý·«)
|