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THE COMMODITIZATION
OF STARBUCKS
THE COMMODITIZATION
OF STARBUCKS
목 차
I. 스타벅스 소개
1. 사명 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 3
2. 발전 연혁 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 4
II. 스타벅스 성공전략 분석
1. SWOT분석 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥? 5
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Threats
2. 가치사슬모형(Value Chain) ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 8
1) 지원 활동(Support Activity)
2) 본원적 활동(Primary Activity)
III. 결론 및 제언 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥? 12
그 림 목 차
<그림 1> 스타벅스의 SWOT ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 7
<그림 2> 스타벅스의 윤리적 거래 운영 방식 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 13
표 목 차
[표 1] 원자재 구매 가이드라인 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 9
[표…(생략)
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만남이 이루어지는 곳이 된다.
때로는 느리게, 때로는 빠르게, 삶의 속도에 맞춘
일상의 즐거움과 따뜻한 인간미가 넘쳐흐르는 곳이 우리의 매장이다.
5. 우리의 이웃
우리의 매장 하나하나는 지역사회의 환영을 받는 좋은 이웃이 되도록 최선을 다한다.
파트너와 고객, 지역사회가 하나 되어
필요한 노력과 행동을 해나갈 수 있도록 우리의 책임과 역량을 키운다.
스타벅스의 노력을 모두가 지켜보고 있으며, 우리는 항상 앞장서 실천할 것이다.
6. 우리의 주주
우리는 이 모든 사명을 성실히 수행하여 우리의 성공이 주주의 보상으로 연결되고,
모든 이해당사자들이 영원히 발전할 수 있도록 책임을 다한다
우리는 언제나 앞으로 나아간다!
우리는 다음의 원칙을 매일 실천한다
2. 발전 연혁
스타벅스의 주된 발전 연혁은 다음과 같다.
1971 시애틀의 파이크 플레이스 마켓(Pike Place Market)에서 스타벅스 커피점 오픈.
1982 하워드 슐츠(Howard Schultz)가 스타벅스의 소매조직과 마케팅에 참여하기
시작해 시애틀의 고급레스토랑과 에스프레소 바에 커피를 공급하기 시작함.
1983 슐츠, 이태리 여행중 밀란의 한 에스프레소바에서 영감을 얻음.
시애틀에 이와 같은 커피문화를 도입하고자 결심함.
1984 시애틀에 새로운 이탈리아 커피바 컨셉의 스타벅스 매장을 오픈 해 대성공을 거둠.
스타벅스 카페 라떼를 고객에게 처음 제공.
이때의 성공이 1985년 슐츠가 회사 설립을 하게 된 계기가 됨.
1985 슐츠가 "일 지오날레(il Gionale)"라는 커피 회사를 설립.
스타벅스로부터 원두를 공급받아 드립 커피와 에스프레소 음료를 제공함.
1987 슐츠, 스타벅스를 인수해 스타벅스 코퍼레이션을 설립.
스타벅스는 시애틀을 벗어나 벤쿠버에 첫 가게 오픈.
1988 전 직원에게 의료보험 제공
1991 민간기업으로 최초로 파트타임 직원 포함한 스
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