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못된 형 ‘놀부’의착한 성공기!
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목차
I. 서론
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1. 주제선정이유
2. 놀부 소개
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II.본론
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II-1. 환경분석
1. 미시적 환경분석
2. 거시적 환경분석
3. 경쟁우위
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II-2. STP분석
1. 시장세분화
2. 표적시장
3. 포지셔닝
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II-3. 마케팅전략/믹스
1. SWOT분석
2. 4P전략 - Product를 중심으로
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III. 나아가야 할 길
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놀부소개
Corporate Identity
Brand Identity
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놀부 소개
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연도
내용
메뉴개발
1987
신림동에 ‘골목집’ 오픈(영업장 5평, 자본금 300만원)
보쌈
1989
본격적으로 가맹사업 시작, 가맹점 23개
1991
충북 음성에 식품 공장 준공
1992
놀부 부대찌개 사업 런칭
부대찌개
1993
말레이시아에 놀부 개점
1995
놀부 솥뚜껑삼겹살 사업…(생략)
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‘1992’년에 개발된 놀부의 주 메뉴’
남녀노소 누구나 쉽게 접할 수 있는 캐주얼 브랜드
다양한 메뉴
접근성이 좋은 매장
활기찬 인테리어
NBG - ‘놀부’
놀부 부대찌개 - Product
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NBG - ‘놀부’
놀부 부대찌개 ? Product
1. 놀부 부대찌개의 Product Concept
넓은 고객층을 수용하는 부담 없는 가격과 다양한 메뉴를 제공
남녀노소 누구나
즐길 수 있는 음식
깨끗한 음식
푸짐한 음식
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NBG - ‘놀부’
놀부 부대찌개 ? Product
2. 놀부 부대찌개의 Product - 메뉴구성
부대찌개와 철판구이를 중심으로 한 부담 없이 즐기는 음식
단품메뉴
부대찌개
훈제오리구이
베이컨, 소시지 등
세트메뉴
모듬메뉴가 있어 단품을 여러가지 주문하는 것 보다 가격이 저렴
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NBG - ‘놀부’
놀부 부대찌개 ? Product
3. 놀부 부대찌개의 장점
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‘놀부’- Product
NBG ?
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놀부 보쌈
현재의 놀부를 있게 한 메뉴.
‘어머니의 손 맛’을 프랜차이즈화 하여 최초로 성공한 브랜드
음식 맛의 표준화 선도
우리기술로 이루어낸 우리
놀부마케팅.pptx
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